刀拍黃瓜的做法1.黃瓜洗凈，去頭尾2.用刀將黃瓜拍裂3.將拍裂的黃瓜切成小段4.將黃瓜塊用鹽腌制5分鐘，將腌制出來的黃瓜汁倒掉5.姜蒜切米，小米辣切段，蔥切花6.將糖、陳醋、蒸魚豉油、純黑芝麻油、姜蒜加入黃瓜段中，混合均勻7.坐鍋起油，燒熱，將辣椒段、花椒、蔥花用熱油煉香8.將辣椒段、花椒、蔥花和熱油淋在黃瓜段上即可小貼士：1.黃瓜用刀拍裂，長沙名吃哪個正宗，自然裂開的黃瓜比直接切段的黃瓜更容易入味，長沙名吃，口感更好2.黃瓜段用鹽先腌制，可以將多余的黃瓜汁排出，使黃瓜更加清脆3.黃瓜選頂部有花，身上毛刺多的，這樣的黃瓜更新鮮4.先用混合調(diào)料為黃瓜入味，再用熱油激香，這樣做出來的刀拍黃瓜更好吃




 我們湖南菜不僅香辣鮮美，長沙熱門名吃有哪些，烹調(diào)方法更是多姿多彩，其中蒸菜就獨具一格，蒸菜能很好地鎖住食材的原汁原味，也保留了食材的營養(yǎng)。這道糯香玉米排骨，是在糯米蒸排骨的基礎上，加了雜糧-金黃色的玉米粒，口味鮮嫩，營養(yǎng)豐富。糯香玉米排骨的做法：1.糯米洗凈，用清水泡30分鐘2.排骨飛水，長沙名吃哪個地方的多，飛水時加姜片3.洗凈排骨，瀝干水，加鹽、老抽、料酒腌制20分鐘4.將腌好的排骨放入泡發(fā)的糯米中，混合均勻5.加適量玉米粒6.放入高壓鍋，大火上汽之后轉小火蒸20分鐘7.出鍋后撒少許蔥花即可  長沙名吃、【蘆花江】、長沙熱門名吃有哪些由長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店提供。長沙市望城區(qū)蘆花江傳統(tǒng)小吃店（www.jinggangbadawan.com）堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支的員工隊伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來�！咎J花江】——您可信賴的朋友，公司地址：長沙市望城區(qū)高塘嶺街道工農(nóng)東路56號，聯(lián)系人：肖經(jīng)理。 產(chǎn)品：【蘆花江】供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單