意大利面的做法：一般的意大利面【所屬菜系】：意大利餐　面包甜點(diǎn)【原料】：西紅柿3個(gè)（其中1個(gè)炸成醬）、洋蔥半個(gè)、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、意大利面、香菇、火腿、青椒【做法】：1、在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。3、鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽，再按意大利面包裝袋上的提示時(shí)間煮熟，過(guò)一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時(shí)候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。面食香濃意大利面【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒奶酪粉。【做法】：1．先煮面條：鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的意大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化后 用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可，加蓋子煮8分鐘。2．待面條大約7-8成熟的時(shí)候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進(jìn)冰水中 劃散 之后瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用。我們可以利用煮面的時(shí)間來(lái)做醬汁。3．鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然后放入切好的培根或者是肉末。4．炒至培根出油后 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調(diào)味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開。直到湯色變紅 西紅柿軟爛后 再次根據(jù)自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒鹽 調(diào)味即可。 意大利面早在中世紀(jì)，成都面食培訓(xùn)，意大利面就有不同的形狀和大小，這種特色一直保持到今天。15世紀(jì)，制作面條的工藝傳到意大利其他地方。當(dāng)時(shí)流傳下來(lái)的一種制作通心粉（macaroni）的方法就是在面團(tuán)中加玫瑰水。到了1574年，一個(gè)名叫面條生產(chǎn)商社團(tuán)的行會(huì)成立了，1577年還制定了面條大師社團(tuán)規(guī)章。幾個(gè)世紀(jì)來(lái)，意大利人一直把做意大利面當(dāng)成一項(xiàng)嚴(yán)肅的事業(yè)。直到17世紀(jì)，意大利面一直是富人們享用的佳肴。后來(lái)在那不勒斯出現(xiàn)了機(jī)械壓面機(jī)，生產(chǎn)成本降低了，面食，普通人也能吃上意大利面了。那不勒斯城的窮人們幾乎頓頓都要吃面，成都面食加盟，所以有人叫他們吃通心粉的民族。在19世紀(jì)晚期，大量生產(chǎn)面條的新機(jī)器出現(xiàn)了，面條的種類和形狀也越來(lái)越豐富。面食要數(shù)特色的面，首推伊府面，簡(jiǎn)稱“伊面”，既可以湯煮，亦可作干炒，由清乾隆進(jìn)士伊秉綬家廚所創(chuàng)。伊府面南北兩方皆有制作，尤以閩、贛出色。伊府面之特色在于它不用水和面，改用雞蛋液；經(jīng)沸水煮后用冷水沖涼、烘干，再用油炸，四川面食的做法，令其變半成品。因制法，可適合不同煮法，所以伊府面確是面中上品及筵席上的特面點(diǎn)。面食  成都面食培訓(xùn)_楊記蜀味(在線咨詢)_面食由青羊區(qū)楊記蜀味技能培訓(xùn)服務(wù)部提供。成都面食培訓(xùn)_楊記蜀味(在線咨詢)_面食是青羊區(qū)楊記蜀味技能培訓(xùn)服務(wù)部（www.cdshuwei.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：羅先生。 產(chǎn)品：楊記蜀味供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流交貨說(shuō)明：按訂單