黃燜雞，作為一道味道的風(fēng)味菜肴，味道非常鮮美，做法其實(shí)并不困難，而且做出來還有著濃郁的香味，黃燜雞的做法，是相當(dāng)相當(dāng)下飯的一道菜。那么如果我們自己烹飪的話，都需要準(zhǔn)備哪些食材呢？下面跟隨中創(chuàng)動(dòng)力來了解一下吧。主料：三黃雞1/2只輔料：紅辣椒1個(gè)、干紅辣椒1個(gè)、蒜2瓣、姜4片、香蔥2根、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、料灑適量、啤酒適量、鹽適量、糖適量、油適量、香菇適量、木耳適量 　1.三黃雞清凈切塊，加入適量的姜、料酒、五香粉、鹽、生抽、蠔油。1.攪拌均勻，腌制20分鐘。2.木耳和香菇放水里泡發(fā)。木耳用溫水泡發(fā)后，去根，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。 （有筍干的朋友請(qǐng)用清水泡軟，漂洗干凈后放入鍋里煮15分鐘，煮好后撈出，擠干水分。）干香菇清洗干凈，用溫水泡發(fā)后去掉頭，瀝干水分備用。（泡香菇的水不要倒掉，放在一邊沉淀后取一部分水留用。）3.香蔥洗凈切長(zhǎng)段，紅辣椒和干辣椒切小段，蒜切片、姜切絲備用。4.鍋內(nèi)放入適量的油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒和一半的紅辣椒、蒜片、姜絲，爆出香味。5.再放入腌制好的雞塊，煸炒至雞肉表面微金黃，盛出來。6.將炒過雞的鍋洗凈，再加入一點(diǎn)油。7.將香菇、木耳放入鍋內(nèi)煸炒一會(huì)。8.然后倒入泡香菇的水，大火煮開。9.加入適量的生抽，再加入適量的料酒，調(diào)入糖，調(diào)入鹽。10.小火煮5分鐘后倒入雞塊，再倒入半瓶啤酒。11.蓋上鍋蓋，中火燜15分鐘，收濃汁時(shí)加入剩下的紅辣椒和香蔥段翻炒至斷生即可盛出裝盤。 隨著黃燜雞越來越受大家的歡迎，漯河黃燜雞，如果不想出門去館子吃的話，我們也可以在家自己制作，那么我們需要都做些什么準(zhǔn)備呢？1、準(zhǔn)備輔料 隨心改刀，雞腿肉洗凈 切合適大小。2、鍋里加少許油 冷油放入白糖，小火炒出糖色，加入雞腿肉，加兩勺料酒，翻炒至變色。3、加入雞腿肉，加兩勺料酒，翻炒至變色。4、加入姜片，紅辣椒段，蔥花，醬油兩勺。5、翻炒均勻，加入洋蔥翻炒。6、如果喜歡顏色深一點(diǎn)，可以加一滴老抽上色。7、加入沒過雞肉的清水放入香菇片 ?加少許白胡椒粉小火燉15-20分鐘，注意不要干鍋。8、收湯后 嘗咸淡 可用少許鹽調(diào)味，再加入尖椒斷翻炒2分鐘斷生就可以啦。黃燜雞米飯，在我們的生活中已然成為了一種美食，那么如果想自己做黃燜雞米飯的話，我們都需要準(zhǔn)備哪些食材呢？下面中創(chuàng)動(dòng)力來講一講�！↑S燜雞米飯的做法主料：三黃雞1只。輔料：雞蛋2個(gè)，蔥1小段，料酒1湯匙，醬油2湯匙，白糖1茶匙，甜面醬1茶匙，鹽1/2茶匙，黃燜雞做法，植物油4湯匙，姜1小塊，蒜4瓣。做法：1.首先把香菇洗凈，去水備用。2.三黃雞洗凈用醬油腌制半小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越容易入味。3.然后把2個(gè)雞蛋打散，把腌制好的雞肉塊沾滿雞蛋液，放油鍋內(nèi)炸黃。4.把炸好的雞肉備用，鍋內(nèi)留底油，油熱后放白糖，放入雞塊略炒下，然后放醬油、料酒、甜面醬、蔥、姜、蒜，黃燜雞米飯，然后加水，大火燉煮軟爛；放入砂鍋，加香菇，微火燜20分鐘即可。  黃燜雞做法|中創(chuàng)動(dòng)力企業(yè)管理咨詢|漯河黃燜雞由山東中創(chuàng)動(dòng)力企業(yè)管理咨詢有限公司提供。黃燜雞做法|中創(chuàng)動(dòng)力企業(yè)管理咨詢|漯河黃燜雞是山東中創(chuàng)動(dòng)力企業(yè)管理咨詢有限公司（www.zcdlcy.cn）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：王經(jīng)理。 產(chǎn)品：中創(chuàng)動(dòng)力供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單