寧波連鎖壽司?,寧波壽司連鎖店,寧波熱門壽司,億姚供



-彩虹反轉壽司-

用料

主料：紫薯2個；大米1小碗；紫菜2片；

輔料：淀粉1湯匙；白蘿卜1小段；胡蘿卜1小段；雞蛋1個；牛油果1個；

調料：食鹽1/2茶匙；香油1茶匙；植物油100毫升；白醋1/2湯匙；白糖1/2茶匙；沙拉醬1包；

做法

1、把細長條的紫薯放在鍋里煮一下，煮熟后去皮，在淀粉里滾一下，下油鍋炸到表面酥脆，攤一張雞蛋皮備用

2、胡蘿卜切成火柴棒般粗細，下油鍋炸至酥脆，本來想全炸胡蘿卜絲，動手前才發現家里只剩下一只非常小的胡蘿卜了，臨時又切了些白蘿卜絲充數

3、煮米飯，要做到飯粒顆顆分明，水要稍微少一點點，飯煮好后，趁熱加一些白醋、白糖、鹽和一點點香油，小心的拌勻

4、壽司簾上鋪一層保鮮膜，將醋飯鋪成薄薄一層，大小和紫菜一樣大，蓋上一片紫菜

5、在紫菜上一半的面積撒上一些炸得酥脆的蘿卜絲，蓋一張雞蛋皮

6、放上紫薯條，用壽司簾和保鮮膜一起將加好的所有材料卷起來，卷緊

7、將保鮮膜打開，在卷好的米飯層上面擺上切片的牛油果，用保鮮膜裹起來再卷緊，擺盤后可在表面上裝飾一些沙拉醬

-肉松壽司-

用料

主料：大米2杯；紫菜4張；

輔料：雞蛋2個；肉松適量；火腿腸2根；沙拉醬適量；白醋6勺；糖4勺；鹽1勺；

做法

1、提前把米飯蒸好，再來準備其它的材料，2個雞蛋打散鍋里，放少許的油，煎成雞蛋餅，把火腿腸也煎一下，然后都切成長條備用

2、調好壽司醋（6勺白醋+4勺糖+1勺鹽），攪拌到糖鹽都融化。倒進蒸好的米飯中，拌勻，取一張紫菜，把米飯平鋪在上面，注意尾部留出一點不要鋪，涂上一條沙拉醬，上面撒上肉松，再鋪上雞蛋火腿條，再切成小段就可以享受美味了。

公司：寧波億姚餐飲管理有限公司

聯系人：戴總

聯系方式：

郵箱：

地址：寧波市鎮海區鎮海新城順業街1號天鴻大廈15樓

固定電話：	

聯系QQ：

400電話：69

公司網址：www.mishansushi.com