港式點心——蜜汁叉燒包蜜汁叉燒包是廣東跟港式具代表性的點心之一，是粵式與港式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。傳統(tǒng)叉燒包的標準要求是：“高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡”。叉燒包是廣東人飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍后放在超市出售。不過其風味與茶樓內(nèi)新鮮供應(yīng)的相去頗遠。 廣式點心——沙河粉? ?“沙河粉”就是我們常說的“河粉”，早還叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。這種粉早產(chǎn)于廣州的“沙河鎮(zhèn)”，是由客家人所發(fā)明，大約相傳有近兩百年的歷史。“沙河粉”的原料主要以大米為主，先用石磨把大米加水磨成米漿，水用的是白云山的天然礦泉水。“沙河粉”可用蔬菜炒、海鮮炒，而zhu名的就是用牛肉炒。這種用牛肉炒制的方法，講究的是用爆炒，制作起來快捷味香濃。如火力掌握的好，會使牛肉吃起來有燒烤的感覺，炒好后牛肉干爽但很滑嫩，吃完一碟河粉后盤中絕無半點湯汁，因此大家把它叫做干炒，“干炒牛河”也便由此而得名。關(guān)于我們：經(jīng)營范圍： 泉州市優(yōu)麥坊餐飲管理有限公司是一家制作蝦餃，水晶餃，燒賣，鮮蝦燒麥，包子批發(fā)多少錢，魚籽燒麥，香菇燒麥，醬肉包，叉燒包，玉米包，流沙包鮮奶饅頭，糯米雞，包子批發(fā)，香菜餃，韭菜餃，潮州蒸粉粿，水晶包，芋頭餃，紫菜卷，奶黃包核桃包，蟹肉湯包，咸水角，香煎韭菜餃，芋頭糕，蘿卜糕，福州包子，馬蹄糕，黃金糕，包子，生煎包，鳳爪牛仔骨、金錢肚，蒜香排骨的純手工制作與批發(fā)的餐飲公司。歡迎大家來電咨詢！  包子|優(yōu)麥坊-現(xiàn)貨供應(yīng)(在線咨詢)|福州包子由泉州市優(yōu)麥坊餐飲管理有限公司提供。泉州市優(yōu)麥坊餐飲管理有限公司（www.qzymf.com）在餅干糕點這一領(lǐng)域傾注了無限的熱忱和激情，優(yōu)麥坊一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：李女士。 產(chǎn)品：優(yōu)麥坊供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單