1.電加熱、煤加熱無油煙、無浪費(fèi)、每鍋每天節(jié)省15元。每年節(jié)省5000元，鍋壽命在10年，節(jié)省55000元。

2.由于是給油直接加熱，效能高，省煤30%以上，年節(jié)省2000元。

3.下面是水、上面是油，油渣自動分離，所以無油煙，干凈衛(wèi)生，不熏人。

4.由于油渣分離，清渣，油品永遠(yuǎn)清亮，不發(fā)黑、不糊鍋。

5.渣自動掉入水中，只需換水，清渣，不浪費(fèi)。

6.有溫控制器控制，全程0-400度隨意設(shè)定，操作難度低，人員易操作，保持成品的質(zhì)量。

7.油水分離，底部為水，上面是油，而且底部不會加熱，面渣沉淀到底部水中，不會燒焦變黑，影響油質(zhì)，油一直很清。

8.油炸鍋鍋底為錐形，便于沉淀面渣，便于清理。

9.升溫快，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費(fèi)油等現(xiàn)象。

10.節(jié)能，有很快升到所需溫度自行斷電，油溫下降后自行升溫，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里，可精確到1度。

11.材料為不銹鋼304材質(zhì)，而且板料為2mm厚，內(nèi)部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)，壽命長

12.能加工各種油炸食品，比如貓耳朵，鍋巴，麻花等。