油和蔥姜大料小火熬至蔥姜焦黃,香味浸入油中,濾出所有大料,將油趁熱倒入混合了五香粉的面粉中調勻。稀稠可以通過加少許油或面粉蒸來調整,鹽可以在這個過程中加入,也可以在制作手抓餅時加入。熬制香料油的過程中,手抓餅廠家,千萬要小火,多熬一會兒,香味才能滲出,大火會很快將大料炸焦,味苦色重。面團揉至光滑,蓋保鮮膜醒15分鐘,分割成等份。操作臺涂油,面團搟開至薄,形狀方面不用強求,手抓餅廠家,大至的長方形就可以。涂油酥將面片卷起,松松地就好。
將面粉,鹽,豬油,冷水全部混合,揉成光滑面團。將面團平均分成5份,表面抹上沙拉油繁殖沾黏,放在室溫下松弛30分鐘。取一個面團,用手將它延伸成細長面團,在用搟面杖搟成薄面皮。在表面均勻刷上一層沙拉油。將兩邊的面皮對著拈合。用手將薄面皮輕輕延伸拉長,慢慢卷成螺旋狀。放在抹油的盆子里松弛約1小時。將面團慢慢壓平,搟開,放入油鍋中以中小火煎成金黃色,取出后放在吸油紙上,趁熱用手拍松即可。面粉放在盆里,一點點加入開水,并用筷子攪拌成絮。揉成光滑的面團后靜置20分鐘備用。分割成團,揉圓用保鮮膜蓋上。取出一份,搟開成薄片。刷上一層食用油。如圖折疊起來,用手拍平,從一頭卷起。收口在底下如圖。用保鮮膜蓋上醒10分鐘。培根,火腿放在邊上。取一團搟開,用平底鍋或者電餅鐺烙透明,黑龍江手抓餅,鏟在一邊。打一個雞蛋在中間。蓋上餅。稍等片刻雞蛋凝固就可以翻動。把餅反過來,手抓餅廠家,撒點鹽和胡椒粉,擠甜辣醬,鋪上培根,生菜火腿。用鏟子卷起定型即可。 手抓餅廠家、黑龍江手抓餅、順發食品-吃出健康由沈陽市沈河區順發食品廠提供。手抓餅廠家、黑龍江手抓餅、順發食品-吃出健康是沈陽市沈河區順發食品廠(lnshunfa.com)今年全新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話,索取聯系人:燕麗。同時本公司(www.sysfszb.com)還是從事沈陽手抓餅,沈陽手抓餅小吃,沈陽手抓餅家庭裝的廠家,歡迎來電咨詢。 產品:順發食品供貨總量:不限產品價格:議定包裝規格:不限物流說明:貨運及物流交貨說明:按訂單