向伏特加中添加風味物質并不是新事物——事實上,大多數早期的伏特加都是添加風味的,而且數百種傳統的添加配方仍舊存在于世。歐洲山梨、蜂蜜、櫻桃和許多其他水果和香料都被使用過。可能受到歡迎的是Zubrowka,通過芳香的野牛草來加味。這些烈酒,依舊沿襲古老的配方,總是采用自然風味物質來加味。現在幾乎所有的伏特加都有一個或多個加味的版本。這些烈酒沒有傳統遺產,更多的是受到現代消費趨勢的影響,伏特加白酒,水果是常見的加味物質,但不限于此,香草、焦糖、胡椒,甚至辣椒都有使用。許多這些烈酒都是通過添加人工風味物質來制作的,不過,產品更傾向于使用天然材料。 伏特加是酒,而且是一種蒸餾酒。在中文中,伏特加白酒,大體而言酒精含量較高的飲料都被稱為”酒”,但是在英文中卻非如此。像Wine,多指以紅酒為代表的發酵酒,此類酒因為工藝原因酒精含量不太可能超過14%。而Spirit則特指烈酒,此類酒通過蒸餾工藝而使它們的酒精含量輕易突破14%,伏特加酒、威士忌酒、白蘭地酒等都屬于此類烈酒。1800年,Edward Adam發明了”精餾”技術,從而可以在蒸餾的過程中去除酒的壞味道;1817年Johannes Pistorius發明了新技術,可以僅一次蒸餾獲得酒精度85%以上的產品,1830年,伏特加白酒,愛爾蘭的某家工廠則通過連續多次蒸餾技術獲得酒精度90%以上的產品。當然,伴隨工藝不斷改進,目前伏特加的生產商可以通過連續蒸餾技術獲得高酒精度95.6%的制成品。在這個多元化的世界,僅有”純伏特加”是遠遠不夠的。事實上,具有色澤、味道和氣味的風味伏特加(flavoured vodkas)從來就是伏特加酒的一個重要部分,尤其是在北部歐洲伏特加酒的原產地,絕大多數居民自家釀制的伏特加酒幾乎都是風味伏特加。伏特加的風味,合肥伏特加,大體有兩個來源:一是發酵物本身的風味。北部歐洲自家釀酒一般奉行多蒸餾少過濾的宗旨,自然可以保留發酵物本身的特質;第二則是在蒸餾后兌水的過程中,兌入不同風味的水自然可以獲得不同風味的伏特加酒。 合肥伏特加-廣州恰到酒業-伏特加白酒由廣州恰到酒業銷售有限公司提供。合肥伏特加-廣州恰到酒業-伏特加白酒是廣州恰到酒業銷售有限公司(www.gzqiadao.com)今年全新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話,索取聯系人:宋經理。 產品:廣州恰到供貨總量:不限產品價格:議定包裝規格:不限物流說明:貨運及物流交貨說明:按訂單