圖文并茂的菜譜設計才是好的菜譜設計? ? 人喜歡中庸之道，其中里面有一項'過猶不及'，意思是說一件事情如果做過了頭，就顯得不夠好了。同樣，菜譜制作，菜譜設計也一樣，一份菜譜，如果只有圖片和價格，沒有修飾文字，這樣設計出來的菜譜不能算是一份好菜譜。 反之，如果一份菜譜只有文字和價格，而忽略了菜圖部分，這菜譜也只能馬馬虎虎。? ? 好的菜譜，菜譜制作多少錢，好的設計，猶如一件會說話的藝術品，猶如一條能打開顧客食欲之門的金鑰匙。? ? 在這里，我們強調的“圖文并茂的菜譜設計才是好的菜譜設計”意思是說，菜譜設計，既要用菜圖來刺激顧客的視覺，更要適當添加點文字點綴來 提升顧客對菜品的感性認識，這樣當一本菜譜到食客手上，客人在點餐的時候，才會愿意多花一刻鐘停留在這一菜品上。? ? 我們在菜譜設計的時候，都會從菜品本身的做法、烹調工藝、營養價值、養生之道等方面加以文字描述。舉個例子:“石鍋魚是湘菜中的一道名菜，制作方法，用一塊大的花崗巖石鑿，成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，中餐菜譜制作大全，再加上以辣椒為主的各式佐料， 又再加上一些滋補藥材制成。石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。 用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用。”簡單幾行文字，既說出了菜石鍋魚的做法，更加突出了該菜的營養價值和食用價值，會留給客人 一種非常用心的感覺。但是也要注意，文案的說明不而太多，文案是為了襯托圖片而存在的，如果文案太多會給顧客覺得這菜譜更像是一份菜品介紹書， 而非一本點餐菜譜了，對于文字描述一般字數一般控制在100左右為適宜。? ? 圖文并茂的菜譜設計方式自然而然，就是提高餐廳利潤點的利器，是餐廳回頭客的定海神針。



 菜譜制作的文化不可忽視? ? ? 一本精心制作的菜譜能讓食客聯想到同樣精心制作的菜肴，因此菜譜制作起到了推動消費者消費的效果，但是上海菜譜制作時的文化也是不可忽視的，因為菜譜是餐飲促銷的手段:一份精心編制的菜譜，能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會餐廳的用心經營，促使顧客欣然解囊，樂于多點幾道菜肴；而且可以利用菜譜內容引導顧客嘗試高利潤菜，以增加餐廳的收入。菜譜制作的裝訂形式? ? ? 菜譜制作的裝訂方式多種多樣，時下常見的有雜志式、古線裝、鐵環裝、內釘裝、外釘裝、騎馬釘、精裝對裱等等，其實到底要選擇哪種還是有一定學問的。? ? ? 現在的餐廳為了適應顧客日益變化的口味和需求往往需要經常的更換和升級菜品，只有這樣才能讓顧客有新鮮感。所以，菜譜就需要經常的更換，那么如果一開始就制作一本可以更換內頁的菜譜，那么對后期的升級菜品就可以方便很多，只需要簡單的拆開裝訂，甚至可以自己更換。那么餐廳就可以選擇釘裝或古線裝等等活頁的菜譜，這些都可以方便的拆裝內頁，這樣以來就可以單頁的更換，既可以節約成本，又解決了在菜譜上貼便利貼的不美觀。? ? ? 近，也有些客戶提出想制作雜志式的菜譜，這些客戶大部分是咖啡廳或簡餐等類型的餐廳，他們的菜品相對固定，濱州菜譜制作，基本上更換周期為半年甚至更長，那么價格相對便宜的雜志式菜譜還是比較適合的。所以，做為餐廳在選擇菜譜制作的裝訂方式上還要結合自身的特點，遵循在節約成本的同時又能保證美觀保證顧客有一個好的體驗的原則。  中餐菜譜制作大全-濱州菜譜制作-貴蘭菜譜經驗豐富由濟南藝路陽光廣告有限公司提供。中餐菜譜制作大全-濱州菜譜制作-貴蘭菜譜經驗豐富是濟南藝路陽光廣告有限公司（www.jncaipu.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取聯系人：劉經理。 產品：藝路陽光廣告供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單