海鮮醬和耗油有什么區別？



青島雙禾食品有限公司位于美麗的海濱城市青島，公司以得天獨厚的海洋資源優勢，擁有新鮮肥美的海產資源，采用新鮮干貝、蝦米、魚肉等為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，結合現代工藝流程，加工生產XO干貝蝦米醬、魚松茸等系列產品。產品不僅保留了海鮮的鮮味，又增添了鮮香味道，入口鮮香美味，讓人回味無窮。產品開蓋即食，拌米飯、拌面條、拌涼菜多種食用方法，深受廣大客戶歡迎。



很多美味菜肴之所以讓人難以忘記，主要就是味道，當然其中大部分都是食材本身的味道，另外一部分就是在其中添加了很多調味品的緣故。生活中能夠起到調味作用的包括很多，比如醬油、醋、蠔油等等。對于不經常做飯的人來說，什么調味品一概不了解。那么，海鮮醬和耗油的區別是什么?



蠔油是很多人都喜歡的調味料，可以用來做很多菜。蠔油是海鮮醬嗎?



蠔油是海鮮醬嗎？



蠔油是用蠔牡蠣熬制而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類的大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。



蠔油：蠔油是用牡蠣熬制而成的調味料。使用極為方便，調味范圍十分廣泛，凡是咸食均可用蠔油調味。



海鮮醬油：集醬香、鮮香、海鮮于一身，以生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。烹調各類菜式鮮上加鮮。



如果是炒菜類，蠔油是不錯的選擇。如果是做湯類，海鮮醬不錯。



好了，關于蠔油和海鮮醬的區別就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。