唐山常各莊花生酥糖



唐山新誠食品有限公司主要生產花生酥糖、 花生板糖 ，百年傳承手藝。如今在很多城市設點建店，專門從事花生酥糖的生產和銷售，還將花生酥糖擺進了食品店。近年推出禮盒裝花生酥，酥脆化渣，營養健康美味，禮盒裝大氣上檔次！花生酥糖含有豐富的維生素及微量元素，有健脾和胃等功效。可謂“健康的甜食”。



說到酥糖，大家一定想到了我要說的，常各莊酥糖。



唐山的花生酥糖擁有上百年歷史，在唐山地界與蜂蜜麻糖齊名feng凰城，色澤金黃，大小如十厘米長的金條一般。花生酥糖是由唐山南部地區制作的絲窩糖演化而來的換代產品。古鎮稻地和胥各莊一帶，早年就有絲窩糖生產，其主要原料是糖坨一種用甘薯或玉米熬制的糖與炒熟的玉米面粉。由于原料所限，存在著許多不足之處。常各莊的艾文發采用白砂糖和花生米為主料制成現在的花生酥糖，克服了絲窩糖溫度稍高易溶化、吃起來粘牙及甜香味道不夠純正的不足，香甜酥脆，別具風味，很快傳遍四面八方。



因為酥糖，很多地方都生產，各種各樣。常各莊酥糖出名，必有和別處酥糖不同之處。 常各莊酥糖是里泛著紅色的因為常各莊花生酥糖的原料是 白砂糖和棉白糖熬出來的漿混合上好的花生碎末做出來的。色澤金黃，jin黃，當然泛著紅色。