黃河口蝦皮　　黃河口蝦皮是山東省東營市的特產。黃河口蝦皮既是美味，又是滋補壯1陽之妙品，可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品。　　黃河口蝦皮是海產小毛蝦經過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品，含碘豐富，是含鈣量1高的食品之一。　　東營市地處黃河下流，渤海灣西岸，黃河攜帶大量的有機質和淡水由此注入渤海，極宜于毛蝦等海洋生物的衍生繁殖，毛蝦資源豐富。所產毛蝦體大色白，味道鮮美，素有“天然鈣庫”和“天然味素”之美譽，發展毛蝦精深加工產業潛力巨大。東營區海洋與漁業局大力實施“帶產業”工程，加大對漁業的扶持力度，努力打造黃河口蝦皮優勢。



 一 ?蝦分級設備用于蝦的自動分級和人工挑選去雜。二 ?氣泡清洗機鼓泡翻滾沖浪清洗。三 ?蒸煮生產線1 可按客戶要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮時間和溫度自動控制。2 煮蝦生產線，龍蝦蒸煮生產線是在吸收了丹麥同行產品優點的基礎上研制而成的，它具有運行成本可靠，能耗省，，占地面積小，使用方便，安全等特點。整條生產線用全不銹鋼制成，完全符合出口食品標準。3 設備特點：4 ?該設備設計吸取21世紀國外1的加工設備進行優化組合，采用全不銹鋼材料制造。5 ?結構緊湊，設計合理，占地面積小，操作簡單，可根據用戶不同場地設計和布置，自由組合和增刪，采用調溫、調速自動控溫等功能，以達到各種物品1佳效果。 ?6 ?該產品廣泛應用于水產品，如龍蝦、蝦仁、蟹、魚、螺、貝等，還可以進行分割肉、雞等家禽類食品，是一套自動化程度高的加工設備。 ?7 ?龍蝦蒸煮生產線主要由滾筒清洗、提升機、汽泡清洗機、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統六部分組成，8 ?其基本工藝流程如下：滾筒清洗機-提升機-汽泡清洗-箱式漂燙機-常溫冷卻機-冰水冷卻機-人工剝殼去皮帶尾蝦蒸煮機該機采用1新開發的強制對流工藝，在85℃環境下進行蝦的蒸煮加工。本機專為蒸煮裝入托盤的去皮帶尾蝦而設計。特點：1、所有加工溫度和內部產品溫度均衡一致，出品率顯著提高。2、保留更多的水溶性成分，熟蝦的口味更佳。3、通過保持水分，改進熟蝦的味覺特性（即質地和口感更佳）提高了產量。4、加工溫度的可控性和均一性更強，能夠更好地保證產量。如何挑選蝦皮蝦皮的質量要求是大而均勻，蝦身硬實而飽滿，頭尾、色呈白或微黃色，有光澤，鹽度輕，無蝦糠，無雜質，手感干而不粘。蝦皮通常分為三級。一級蝦皮體長2厘米以上，片大整齊，鹽輕，色黃白，身干，味鮮美，無雜質，頭尾不全者不得超過10%。二級蝦皮蝦體長2厘米以下，總體看蝦皮不太整齊（頭尾不全者不得超過25%），無雜質，色稍暗，蝦皮哪有，鹽稍重。三級蝦皮，總體上看蝦片長短不齊（頭尾不全者在25%以上），碎的較多，有雜質，手摸有潮濕感。蝦皮可以分為生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。前者無鹽，淡曬成品，鮮度高，不易返潮霉變。后者加鹽煮沸，瀝干曬燥，仍保持鮮味。蝦皮個體成片狀，彎鉤型，甲殼透明，色紅白或微黃，肉豐滿，體長25-40毫米辨別其的優劣，可以用手緊握一把，松手蝦皮個體即散開是干燥適度的品；松手不散，且碎末多或發黏的，則為次品或者變質品。保管時。兩種蝦皮不能混放。分別保存，可保持其原味。挑蝦皮，一要用眼看。蝦皮的質量要求是大而均勻，蝦身硬實而飽滿，頭尾，色呈白或微黃色，有光澤。二要用手抓。可以用手緊握一把，一松手蝦皮即散開是干燥適度的品；松手不散，且碎末多或發黏的，則為次品或者變質品。三要品嘗，我們可以放到嘴里品嘗一下，好的蝦皮有魚蝦的鮮味，而質量差的會有一股氨味，或者其他異味。  海珠區蝦皮哪有由陽西縣上洋鎮富華海產品加工廠提供。海珠區蝦皮哪有是陽西縣上洋鎮富華海產品加工廠（www.xiapi88.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取聯系人：陳女士。 產品：富華海產品加工廠供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單