閑暇時，趕上早市，在市場上挑選好牛腩，買幾磅面粉，在開放式廚房里將面粉軟化成面團，然后再將面條變成面條。炒，換鍋，費時又慢煮，香氣遍布整個廚房，慢慢形成家的味道，當(dāng)家人走進門口，放一碗牛蒡面，看著親人吃得舒服和時間...時間計算為面粉中使用的材料500克水220-230克鹽5克小蘇打5克牛蒡800克番茄1洋蔥1/4柱火腿醬生姜1小塊大蒜3醬油，適量鹽，適量八角，漢馬哥味道，1肉1桂，1片草，1茴香，1小干剁，4胡椒，1小蛤，陳皮，1片 湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，漢馬哥招商，推出漢馬哥牛骨面連鎖。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者！牛腩：切成丁、塊、或條狀，漢馬哥味道怎么樣，尺寸按個人嘴的1/3－1/4為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿卜：沖洗干凈、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿卜皮。八角、香葉、桂皮：沖一下，放入小碗。蔥、姜、蒜：剝皮、洗凈放入小碗。注意姜也不要削皮。香蔥打成結(jié)，可避免燉的時候散開。歡迎各位加入品匯祥餐飲，期待您的光臨。湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖。趁點事、做點事，公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者！面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、“蕎麥棱等，還有“二細(xì)”、“三細(xì)”、“細(xì)”、“毛細(xì)”等，食客可隨愛好自行選擇。牛肉面當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊�是一清、二白、三綠、四紅、五黃，漢馬哥，即：牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，牛肉面的聲譽一直延續(xù)。 歡迎各位加入品匯祥餐飲，期待您的光臨。  品匯祥(圖)-漢馬哥招商-漢馬哥由湖北品匯祥餐飲管理有限公司提供。湖北品匯祥餐飲管理有限公司（www.hmg917.com）是從事“餐飲管理,餐飲策劃及咨詢,企業(yè)形象策劃,市場營銷策劃”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：劉經(jīng)理。 產(chǎn)品：品匯祥供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單