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主營產品:

[供應]食品級檸檬酸鈉

更新時間:2005/6/28 9:55:53
食品級檸檬酸鈉

分子式:Na3C6H5O7·2H20
分子量:249.10
質量標準:英典Bp93版,FCC-IV
性能:無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末,無臭,味涼,溶于水,難溶于乙醇,在潮濕空氣中微有潮解性。5%水溶液的PH為7.6—8.6,150℃失去結晶水。
用途:食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。醫藥工業中作抗血凝藥,糖漿制劑中作防腐劑。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸昧,可防止乳制品的酸敗,用于干酪、肉糜的增粘劑,果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑等。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
貯存與運輸:本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。
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