蒸汽發生器技術：用較小的水管代替鍋底，改廚房設備頭加熱的方式為火排加熱，加上電子打火，這樣可以減少燒水的體積，食堂廚房設備，并利用燃燒廚房設備尾氣的熱量，俗稱“水包火”，加快出蒸汽的速度，渭南廚房設備，出氣控制較為靈活，基本可以節能20-30%。該廚房設備的缺點是水垢會積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水，廚房設備報價，另外由于高溫電子控制、風機部分也故障率較高。該技術經過改良自動化程度髙，如今來比較時髦。



 商用電磁廚房設備是利用電磁感應的原理，直接將交流電整流成直流電，再利用控制電路將直流電變成20KHZ-50KHZ的高頻交流電，從而在發熱盤內產生諧振，諧振產生交變磁場，交變磁場在鐵鍋底部產生渦流，透過鍋具底部分子振動而發熱。電磁廚房設備具有安全性，商用電磁爐利用電磁感應加熱，酒店廚房設備，所以使用時無明火，電磁廚房設備灶臺本身不發熱，因而發生危險的可能性很小。電磁廚房設備具有優點是熱。商用電磁爐在工作過程中，僅僅在磁性鍋底內部發熱，不像電爐、煤氣灶等加熱鍋具那樣四周散熱，其熱達80%~90%。電磁廚房設備溫控準確，熱慣性小。斷電后立即斷磁，不再發熱，電磁廚房設備熱響應速度快，因此能方便、準確地控制發熱量及烹飪溫度，同時鍋溫分布均勻，烹飪效果好是清潔環保。電磁廚房設備灶臺表面平滑，清潔時十分方便。如果食物濺到灶面上也不會焦糊，很容易擦凈。  食堂廚房設備-渭南廚房設備-西安聚豐廚具由西安聚豐廚具有限公司提供。食堂廚房設備-渭南廚房設備-西安聚豐廚具是西安聚豐廚具有限公司（www.xajfcj.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取聯系人：祁經理。 產品：聚豐廚具供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單