兩年前陳勁松來學(xué)習(xí)了重慶鹵菜現(xiàn)在已修凍庫了五六年的時(shí)間里，楊龍偉重慶鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)了來自各地的多名學(xué)員。他們當(dāng)中的許多人在學(xué)成之后都選擇了在自己的家鄉(xiāng)開店，將自己的知識(shí)、技術(shù)變成實(shí)實(shí)在在的財(cái)富。這其中也有很多人開了分店，擴(kuò)大了經(jīng)營，然而今天我們要分享的故事的主人公，開的卻是凍庫。故事的主人公叫陳勁松，今年30歲，來自重慶市的近鄰——四川南充。兩年前，陳勁松帶著對(duì)重慶鹵菜的濃厚興趣找到了楊龍偉拜師學(xué)藝，在品嘗了楊龍偉鹵菜的特色菜品之后，他很快下定決定跟著楊龍偉一起學(xué)習(xí)。和許多人一樣，陳勁松的身上有一股韌勁，他堅(jiān)信只要通過努力的學(xué)習(xí)就可以掌握重慶鹵菜技術(shù)的訣竅。然而，光有努力顯然是不夠的。在跟著楊龍偉學(xué)習(xí)了一段時(shí)間之后，他才意識(shí)到原來看起來簡單的重慶鹵菜，并不只是把原材料丟進(jìn)鹵水里面煮熟那么簡單。這過程中，涉及到的鹵料分量、投料時(shí)間還有原材料的處理都有訣竅。雖然楊龍偉的鹵菜技術(shù)培訓(xùn)的地方看起來并不起眼，但鹵菜的每一個(gè)過程卻是一絲不茍，挑不出一點(diǎn)毛病。很快，陳勁松拜別師傅，回到自己的家鄉(xiāng)，開了自己的一家店。時(shí)間一晃就是2年，2年的時(shí)間里，陳勁松的重慶鹵菜生意日日紅火，蒸蒸日上。在他們當(dāng)?shù)�，很多人遠(yuǎn)道而來，慕名前往他的店鋪，品嘗鹵菜的美妙滋味。對(duì)于每一個(gè)做鹵菜的人來說，夏季的生意無疑是很好的。但對(duì)于陳勁松來說，正宗川味鹵菜培訓(xùn)，夏季爆好的生意也帶來了一些令人快樂的“煩惱”——那就是夏天溫度高，原材料和熟食品不容易保存。為了解決這個(gè)問題，陳勁松想過很多辦法，比如分批鹵制鹵菜、少量多次采購原材料等等。但這些措施都沒能從根本上解決問題，一不小心有時(shí)候去得稍微遲一點(diǎn)兒還買不到上好的豬頭肉和鳳爪等等。思來想去，陳勁松決定拿出一筆資金，修建一個(gè)凍庫，一方面滿足夏天每日的銷售所需，另一方面也減少自己多次往返原材料市場(chǎng)造成的人員浪費(fèi)和時(shí)間浪費(fèi)。得知陳勁松將要修建凍庫的消息，所有人都為他而高興。這意味著，在兩年的四川鹵菜經(jīng)營之后，陳勁松的事業(yè)正在向著規(guī)�；�的趨勢(shì)發(fā)展。而他在增加投資、擴(kuò)大經(jīng)營方面的策略，也值得所有楊龍偉鹵菜的學(xué)員們學(xué)習(xí)借鑒。



 學(xué)重慶鹵菜的學(xué)徒陳志遠(yuǎn)開分店了重慶鹵菜一年時(shí)間，對(duì)于一個(gè)生意人來說能做什么？對(duì)于來自四川瀘州從事特色鹵菜經(jīng)營銷售的陳志遠(yuǎn)來說，在過去的一年中，他不僅擁有了不菲的收入，獲得了經(jīng)商的經(jīng)驗(yàn)，鹵菜培訓(xùn)哪里好，他還即將新開自己的一家特色鹵菜分店。他的經(jīng)歷不算傳奇，但同樣值得每一個(gè)人學(xué)習(xí)。一年多以前，時(shí)年37歲的陳志遠(yuǎn)四處考察，渴望能有一個(gè)投入少、收益穩(wěn)定的項(xiàng)目，來提高自己家庭的經(jīng)濟(jì)水平。經(jīng)過多方觀察考慮，終將目光瞄準(zhǔn)在了頗受歡迎的重慶特色鹵菜上。和許多人一樣，他一開始也經(jīng)歷過許多迷茫的日子：想拜師不知道該選誰，想學(xué)技術(shù)不知道找哪個(gè)學(xué)校。后來，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)陳志遠(yuǎn)了解到了楊龍偉鹵菜培訓(xùn)，由此開啟了他嶄新的人生。楊龍偉特色重慶鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)位于美食之都重慶，作為一個(gè)火鍋店占據(jù)了全三分之一數(shù)量的城市，特色鹵菜也是人們的心頭之好。在炎熱的夏天，一瓶啤酒、一盤特色鹵菜就足以讓人消磨掉許多炎熱的時(shí)光。然而當(dāng)陳志遠(yuǎn)來到楊龍偉的鹵菜店實(shí)地考察時(shí)，他的心中卻有不少的問號(hào)：鹵菜店的顧客很多，但是店面裝璜卻做得十分簡單；說是培訓(xùn)老師，但是楊龍偉卻和其他人一樣，在店里和顧客直接接觸；楊龍偉的鹵菜店里菜品很多，但他本人卻直言不諱的說并不是所有鹵菜都是特色，其中特色菜只占了8種……面對(duì)自己的疑慮，楊龍偉并沒有做過多的解釋，只是提供了店里的特色菜讓陳志遠(yuǎn)品嘗，并坦言只有和顧客直接接觸才能做出真正受到顧客歡迎的鹵菜。而正是這樣的溝通，奠定了兩人合作的基礎(chǔ)。很快，陳志遠(yuǎn)回到老家四川瀘州，開啟了自己的一家特色重慶鹵菜店。時(shí)間一晃就來到了2016年7月下旬。這時(shí)候的陳志遠(yuǎn)正在醞釀著開第二家店，準(zhǔn)備讓自己的父母和妻子去打理看管。門面已經(jīng)看好，租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)也已經(jīng)談妥， 謹(jǐn)慎的他再次找到楊龍偉老師，鹵菜培訓(xùn)哪家好，希望征求一點(diǎn)開分店的意見。聽過陳志遠(yuǎn)對(duì)門面位置和人-流量大小的具體描述，楊龍偉老師給出了中肯的意見，同時(shí)對(duì)陳志遠(yuǎn)一家分店的開業(yè)活動(dòng)做了可行的建議。開店一年多來，陳志遠(yuǎn)自述每天的平均收入維持在3500元左右，這樣的收入對(duì)于在瀘州生活的他們來說已經(jīng)非常不錯(cuò)。在陳志遠(yuǎn)的一家分店即將開業(yè)之時(shí)，我們也在此祝愿他生意紅火，日進(jìn)斗金！　現(xiàn)代美食結(jié)合傳統(tǒng)文化讓川味鹵菜加盟事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展有保障老顧客給鹵菜店帶來的好處是驚人的：老顧客通常不會(huì)在乎你的廣告，對(duì)價(jià)格也不敏感，消費(fèi)能力更強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在餐飲業(yè)，老顧客與新顧客消費(fèi)額的比例為13：1;老顧客對(duì)鹵菜店的服務(wù)稱心如意，這就在一定程度上降低了服務(wù)成本;員工為老顧客服務(wù)心情更愉快，從而有效降低了員工的跳槽率，老顧客能夠?yàn)辂u菜店帶來極好的口碑效應(yīng)，免費(fèi)幫鹵菜店做了宣傳，眉山洪雅縣鹵菜培訓(xùn)，使鹵菜店節(jié)省了廣告宣傳費(fèi)用;老顧客更愿意品嘗新推出的菜品，這就為鹵菜店帶來了潛在的業(yè)務(wù)收人;老顧客愿意為鹵菜店提出中肯的建議，使鹵菜店在他的建議下更好地提升服務(wù)質(zhì)量�！　∧敲贷u菜店又該如何留住老顧客呢?下面我們就來看看其中的技巧�！　�1、讓每一位顧客都盡興而歸　　俗話說：“蘿卜白菜各有所愛。”到鹵菜店買鹵菜的人來自四面八方，可謂眾口難調(diào)。因此，鹵菜店要想讓每一個(gè)消費(fèi)者都盡興而歸，就必須不斷從各個(gè)方面去做調(diào)查，看顧客的滿意度到底在哪個(gè)層次?顧客是否曾在購買過程中有過遺憾?在不斷的調(diào)查和反省中，逐步提高服務(wù)質(zhì)量，以贏得更多的顧客，讓更多的顧客滿意。  正宗川味鹵菜培訓(xùn)-眉山洪雅縣鹵菜培訓(xùn)-楊龍偉鹵菜培訓(xùn)(查看)由楊龍偉鹵菜培訓(xùn)提供。正宗川味鹵菜培訓(xùn)-眉山洪雅縣鹵菜培訓(xùn)-楊龍偉鹵菜培訓(xùn)(查看)是楊龍偉鹵菜培訓(xùn)（www.lcpxgs.com）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：楊老師。 產(chǎn)品：楊龍偉鹵菜供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單