楊龍偉學習的親身經歷和鹵菜市場的相關詳細解選擇鹵菜熟食是我經過幾個月，綜合評估做出的選擇。鹵菜項目符合平民創業的8條標準：投資小、風險小、效果快、利潤穩、市場大、易操作、好控制、經營方式靈活。更重要的是現在可以網上銷售，線上線下結合。 ? ? ?2010年1月6日，早上我帶著床上用品三件套、換洗衣服、水桶臉盆……等日用品出發，經過兩個多小時公交車程到了師傅店里，交了學費后，到附近找了一間民房，60元/月，屋里有一張老式木床，一張床草墊，環境與條件非常簡陋，不過對于我來說有個住處，己經很不錯了。我在想一定要通過自己的努力，養活一家人，擔起一個家。 ? ? ?1月7日早上4:30起床、簡單的洗漱了下，出門去叫師母（師母、師婆、員工）3人輪流教學，每人。我是零基礎，正宗川味鹵菜培訓，學了3天一點頭緒也沒有，因為是3個輪流教學，每個師傅教學方法不一樣，再加上自己零基礎，所以沒進入程序，這很正常。3天后晚上下班，我把3個師傅的教學方式，分開整理，找出不同點與共同點，去適應各個師傅的方法。學習期間，我的筆和本子從不離身，每次師傅說過的話、教過的技術，全部一一寫在本子上，不懂的馬上問，邊問邊寫，直到完全懂為止。 ? ? ?天天這樣重復學習技術，只要用心、認真，我不相信學不好，同時也記錄下師傅的店有多，長6米、寬3.6米、高3.3米、食品夾子5個、食品盤子42個（大的4個、小的38個）、毛巾、鍋產、拖把、鹵桶、不銹鋼盆子、塑料桶……等等尺寸、數量……我全部寫下來了，因為我比較笨，所以必須全寫在本子上，回家后才能出師傅的模式。 ? ? ?和我一起學習的一共有8個學徒，師傅交待的事情都搶著做，眼看10遍不如手過一遍，重復是-好的老師，每天下班后我用2至3小時來溫習白天所學的一切技術，從頭到尾，從生到熟的全過程，這樣才能清楚的了解自己哪些學會了，哪些沒學好？第二天馬上開始主攻沒學好的地方，直到學熟練為止，學之前我給自己下軍令狀，做不出師傅的味道決不走，出師的標準是什么？當師傅不在身邊指點時，不用看資料，鹵菜培訓加盟，不用問師傅，能完全獨立做出師傅的色香味型才能出師。 ? ???經過20多天的認真學習，我完全能做出師傅的色香味型了，但是在切、賣這兩方面還不行，還得繼續學習，學習待人接物，與不同的顧客打交道，學習售賣技巧，介紹菜品、擺放、價格、適當的推銷、如何應對高峰期顧客一擁而致的場面……等等。月底去看望女兒時隨便在金鳳鎮了解下市場，正好餐館老板要轉讓出來，我花了4天時間調查當地市場。了解市場從，色香味型、進價、賣價、利潤、房租、位置、成本、消費群體、消費習慣、菜的品種、裝修風格、檔次、衛生、服務、常住人口、多少個同行、他們如何？哪家好吃？哪家差？為什么？你準備怎么干？調查了市場后，借錢租下了門市。



 過硬的鹵制技術是決定鹵菜加盟店發展進度的重要因素很多的時候，可以說，選擇一個小項目做點生意的話，不用像上班一樣收到約束，也不用像管理大的公司一樣勞心費神。學點小技術，做個小門面，營業關門時間自己定，將產品的口味做好了，每天賺個百八千也就差不多了，自己過的也舒坦。鹵菜就是一個非常好的選擇呢!學鹵菜技術哪里好?成就小本生意的搖籃，就是重慶鹵菜餐飲培訓中心!　　沒有市場的項目，廣安鹵菜培訓，做了是沒有意義的，同樣的，學不到真技術的話，也不如不學!但是在重慶鹵菜的話，可以說技術絕，對是過硬的呢!只要是學員用心學習的話，核心技術也通通教學的呢!對于鹵菜而言，鹵水的制作是重點，也是核心呢!可以說不管是安徽還是其他省市，絕，對沒有一家加盟或者是鹵菜培訓像重慶鹵菜一樣教學真技術!學鹵菜技術哪里好?重慶鹵菜能不能學到真技術，一看便知，學真技術，重要的就是將生意一步步做好，學技術，就是第，一步!怎么樣開店就是第二步，也是很重要的呢!淺析鹵菜文化的發展與傳承鹵菜是我國傳統的菜系之一。是使用特殊的材料煉制鹵水，然后將要食用的食材放入鹵水中熬煮即可。鹵菜作為我國傳統菜系之一，多年來得到了系統的傳承和長足的發展。 ? ?據市場統計顯示，2014年以來，我國鹵菜產業值同比2012年上漲17%，而鹵菜培 ?菜系。隨著鹵菜行業的發展，越來越多的人想要學習和了解傳統鹵菜文化，而如何找到一個讓大家安心的鹵菜培訓機構，已經成為大眾越來越關注的問題。 ? ?御鹵香正宗鹵菜技術培訓中心，專注于鹵菜的實體經營與鹵菜技術培訓，從事鹵菜加工幾十余年，有著過硬的鹵菜加工制作技術，是一家以傳播鹵菜美食、傳播健康鹵菜技術培訓的一家獨具特色的正宗鹵菜培訓、鹵菜配方技術推廣服務、為一體的綜合性社會互動、交流型鹵菜培訓中心。多年來，楊龍偉鹵菜培訓基地培訓出一批又一批合格的鹵菜學員。 ? ?我機構采用全透明的傳授方法，毫無保留傳授鹵菜核心配方，手把手一對一教學，教學員認識藥材，掌握藥理，掌握熟食鹵制原理，來學鹵菜培訓的每位學員都要親自動手操作，學會怎樣進行鹵菜原料采購，鹵菜核心技術調料配置，各種鹵菜產品的加工，半成品，成品的制作及學鹵菜的核心技術，楊龍偉鹵菜培訓中心，以學員學會的時間為準，鹵菜技術培訓時間不限，直到學會為止。  正宗川味鹵菜培訓-廣安鹵菜培訓-楊龍偉鹵菜培訓(查看)由楊龍偉鹵菜培訓提供。楊龍偉鹵菜培訓（www.lcpxgs.com）實力雄厚，信譽可靠，在重慶 重慶市 的教育、培訓等行業積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態度和不斷的完善理念將引領楊龍偉鹵菜和您攜手步入，共創美好未來！ 產品：楊龍偉鹵菜供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單