蓖麻油的流動性好，精制蓖麻油在-22時仍可流動，-50急冷后無混濁，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。 

有很強的旋光性，因為它的主要脂肪酸蓖麻醇酸中的不對稱碳原子在12位后。 

介電常數約為4.30，是常見油脂中者。 

蓖麻油酸的相對密度和乙酰值都大于一般油脂。 

蓖麻油酸在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不干性液體油。