南方地區夏季溫度高達35-40度以上，發菌絲溫度在20―26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天----30天，上市時間可提前在10月初左右，這個季節市場上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季，南方地區的氣溫變化較大，4―5月份溫度至高可達33―34度，至低溫度可達12―13度，較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。所以，南京制冷設備，在溫室、大中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽培，由于冷庫墻體較厚，冷庫制冷設備，庫內溫度變化較慢，溫度保持在15度左右，適合食用菌的出菇，出菇期可延長到5―6月份，這個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種，都取得較高的經濟效益。 菌類冷庫的設計，對建筑結構和材料選擇的要求：主要還是考慮溫度的影響。我們看到外面的冷庫都是淺色的，也是為了考慮淺色不容易吸收熱輻射。減少吸收太陽的輻射能。菌類冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍上。因土壤凍上后體積膨脹，會引起地面裂開及整個建筑結構變形，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍住。總的來說，設計冷庫建筑結構和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。蘑菇保鮮1、使用冷庫保鮮儲藏蘑菇，一定要注意先將采收的鮮菇仔細處理一番，將其放入筐中或者是籃子中，然后放置多層的紗布和麻布覆蓋。在陰涼處的角落放置一口大缸，制冷冷庫設備，缸內需要盛放少量的清水，放上木架，然后將裝有香菇的籃子或木筐放于木架之上，用薄膜封閉缸口即可。2、剛才回來的蘑菇，要將其放在25℃以上的室內溫度當中放置3到5小時，使其呼吸作用變得逐漸旺盛起來，然后放入0℃的環境之中，靜置處理十二個小時左右。做完這些準備工作之后，便可將其放入20℃左右的冷庫當中儲藏，其保鮮期大概在4到5天左右。3、氣調庫保鮮是目前用來儲存蘑菇經常用的一種方式，使用這種保鮮方式時需要人工控制氣調庫的溫度，濕度以及氣體成分。氣調庫保鮮需要嚴格的遵循蘑菇的特性來進行調節，適合香菇的儲藏環境的含氧量應該在1%到2%之間，二氧化碳含量在40%左右，氮氣含量在58—59%，工業制冷設備公司，溫度20℃左右，只有滿足這些條件，才可以達到比較好的保鮮效果。  制冷冷庫設備-南京制冷設備-僑坤制冷由南京僑坤制冷科技有限公司提供。南京僑坤制冷科技有限公司（njqkzl.tz1288.com）位于南京市鼓樓區虎踞南路47-3號。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前僑坤制冷在行業設備中擁有較高的度，享有良好的聲譽。僑坤制冷取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。僑坤制冷全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。 產品：僑坤制冷供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單