白酒時(shí)間越久越醇厚嗎不是所有的白酒都是可以放很久的，雖然說(shuō)我們白酒中的酯類反應(yīng)會(huì)比較的緩慢，像是的白酒一般四五年之后，它的酯類反應(yīng)就會(huì)達(dá)到一種相對(duì)平衡的狀態(tài)，如果我們繼續(xù)儲(chǔ)存的話反而會(huì)使酒精的度數(shù)減少，會(huì)使原本純正的酒味道就會(huì)變淡，會(huì)影響我們的白酒的口感哦!所以釀酒師告訴我們，婚禮用酒，其實(shí)像是一般香型的白酒，不建議儲(chǔ)存的時(shí)間超過(guò)五年，適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的白酒就是純度53度以上的醬香型白酒，至于其他的酒一定要在規(guī)定的年限喝完才能保持它的口感!總而言之，白酒并不是時(shí)間越久越醇厚，如果沒(méi)注意下面三點(diǎn)，可能就已經(jīng)變質(zhì)了!沒(méi)有注意密封：我們想要讓白酒儲(chǔ)存之后口感變得更好，香味變得更純正，一定是需要我們密封的!釀酒師告訴我們，沒(méi)有密封的白酒，基本上不到的一年的時(shí)間，酒精就已經(jīng)揮發(fā)的差不多了!所以如果家里的白酒是我們見(jiàn)過(guò)密封保存的，家宴用酒，那酒味可能是已經(jīng)變質(zhì)了，還是不要喝了!沒(méi)有注意溫度：儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，除了需要注意酒的密封性，重要的還是白酒儲(chǔ)存的溫度，不管是過(guò)冷的環(huán)境，還是高熱的環(huán)境下，都會(huì)使我們的酒口感變得不好!釀酒師告訴我們，白酒的溫度維持在12度與15度之間，這樣的環(huán)境是為理想的。沒(méi)有注意避光：光線對(duì)于白酒的傷害也是非常大的，釀酒師告訴我們?nèi)绻�白酒長(zhǎng)時(shí)間的放置在陽(yáng)光下，就會(huì)加速酒的氧化速度。所以要想我們的白酒保存的更加的完好，就一定要找一個(gè)避光的地方。還要記得，將酒原理日光燈的照射哦，這也是會(huì)影響到白酒的口感的! 白酒選購(gòu)的注意事項(xiàng)白酒，是我們生活中比較常見(jiàn)的酒水之一，有著悠久的歷史，不管是聚會(huì)、還是應(yīng)酬中都是不可缺少的飲品。那么當(dāng)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)白酒過(guò)程中，需要注意哪些事項(xiàng)呢？今天就讓我們跟隨蕪湖徽商老酒館來(lái)一起簡(jiǎn)單了解一下：1、看：選購(gòu)白酒時(shí)，首先應(yīng)該選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這種白酒質(zhì)量較為，蕪湖酒，感官、理化指標(biāo)都好，低度化的產(chǎn)品也能夠保持其獨(dú)有的風(fēng)格。2、看日期：不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)日期、廠名、廠址的三無(wú)白酒產(chǎn)品。3、仔細(xì)看好外包裝箱：白酒用的外包裝箱整齊、堅(jiān)硬、箱內(nèi)有防震、防撞的間隔材料，箱圖案印制精美。字跡清楚。4、看包裝：白酒紙盒紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。另外較好的白酒的酒瓶，表面光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋或者塑蓋塑膠套，印有廠名或者酒名的酒標(biāo)，帶有封蓋的作用，一經(jīng)開(kāi)蓋就會(huì)斷裂。5、看標(biāo)簽：根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在白酒標(biāo)簽上標(biāo)注這些內(nèi)容：酒名，生產(chǎn)者名稱，地址，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)，配料表，酒精度，凈含量，香型，生產(chǎn)日期，規(guī)格，生產(chǎn)許可證編號(hào)等。6、看內(nèi)在質(zhì)量：正常白酒應(yīng)是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物。若是無(wú)色透明包裝，可以把酒瓶拿在手中，聚會(huì)用酒，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，看是否有雜質(zhì)。說(shuō)到品評(píng)酒，大家先想到的應(yīng)該都是紅酒吧，其實(shí)除了紅酒以外，白酒也少不了品評(píng)。嘗評(píng)又稱為品評(píng)、品鑒、鑒評(píng)，利用人的感覺(jué)（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)）來(lái)鑒別酒類質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一種、準(zhǔn)確的方法。散白酒批發(fā)今天來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒品評(píng)的方法有哪些。白酒1、一杯品評(píng)法；兩個(gè)酒樣兩次評(píng)，找出差異，考察嘗評(píng)員的基本功，訓(xùn)練嘗評(píng)員的記憶力和再現(xiàn)性。2、二杯品評(píng)法；同時(shí)出兩杯，一杯是標(biāo)準(zhǔn)樣，另一杯是檢測(cè)樣，找出異同點(diǎn)。可以提高評(píng)酒員對(duì)質(zhì)差判斷力，常用于審批出廠酒，也稱為對(duì)標(biāo)法。3、三杯品評(píng)法：同時(shí)倒出三杯酒樣，其中有兩杯是相同樣，要求找出差異，用于訓(xùn)練評(píng)酒員準(zhǔn)確性和辨別能力。4、順位品評(píng)法：密碼編號(hào)暗評(píng)、質(zhì)差排序。培訓(xùn)嘗評(píng)人員質(zhì)差分辨能力，企業(yè)中適用于選拔基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒。5、記分品評(píng)法：編碼暗評(píng)，打分寫(xiě)評(píng)語(yǔ)。主要用于評(píng)酒活動(dòng)、日常檢評(píng)酒質(zhì)、優(yōu)選勾調(diào)酒樣。  蕪湖酒-家宴用酒-徽商老酒館(推薦商家)由鏡湖區(qū)皖香老酒館提供。鏡湖區(qū)皖香老酒館（www.laojiushoucang.cn）擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及人士的肯定和信任。我們公司是全網(wǎng)商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！ 產(chǎn)品：徽商老酒館供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流交貨說(shuō)明：按訂單