白酒時間越久越醇厚嗎不是所有的白酒都是可以放很久的，收藏老酒，雖然說我們白酒中的酯類反應會比較的緩慢，像是的白酒一般四五年之后，它的酯類反應就會達到一種相對平衡的狀態(tài)，如果我們繼續(xù)儲存的話反而會使酒精的度數減少，會使原本純正的酒味道就會變淡，會影響我們的白酒的口感哦!所以釀酒師告訴我們，其實像是一般香型的白酒，不建議儲存的時間超過五年，適合長時間儲存的白酒就是純度53度以上的醬香型白酒，至于其他的酒一定要在規(guī)定的年限喝完才能保持它的口感!總而言之，白酒并不是時間越久越醇厚，如果沒注意下面三點，可能就已經變質了!沒有注意密封：我們想要讓白酒儲存之后口感變得更好，香味變得更純正，一定是需要我們密封的!釀酒師告訴我們，沒有密封的白酒，基本上不到的一年的時間，酒精就已經揮發(fā)的差不多了!所以如果家里的白酒是我們見過密封保存的，那酒味可能是已經變質了，還是不要喝了!沒有注意溫度：儲存白酒的時候，除了需要注意酒的密封性，重要的還是白酒儲存的溫度，不管是過冷的環(huán)境，南京老酒，還是高熱的環(huán)境下，都會使我們的酒口感變得不好!釀酒師告訴我們，白酒的溫度維持在12度與15度之間，這樣的環(huán)境是為理想的。沒有注意避光：光線對于白酒的傷害也是非常大的，釀酒師告訴我們如果白酒長時間的放置在陽光下，就會加速酒的氧化速度。所以要想我們的白酒保存的更加的完好，就一定要找一個避光的地方。還要記得，將酒原理日光燈的照射哦，這也是會影響到白酒的口感的! 酒的種類酒的種類有很多，相信大家比較熟悉的就是白酒了。白酒與我們的現實生活息息相關，基本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習慣，乃世間五谷雜糧之精華，也是飲食場上之催化。白酒廠家今天要來說說為什么都說白酒是陳的香。白酒1、白酒的成份非常復雜，們經過多年研究已經知道白酒中散發(fā)香味的物質是酸酯。但是，新酒中酸酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物質很多，這些物質不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會非常難喝。2、經過存放后酒里的醛、酸等物質不斷的氧化和揮發(fā)，而且逐漸生成具有芳香氣味的酸酯，使酒質醇厚，產生酒香，所以有人也會說酒是有生命的，每天都在變化。但變化的速度慢，有的名酒往往需要存放幾十年的時間，才能使口感達到佳。我們熟知的茅臺酒從釀造到出廠就需要五年時間。3、現在有一些白酒在生產過程中，都會添加香精、香料。所以可能會在您長時間儲存后，香精、香料發(fā)生變化，酒的味道也會發(fā)生變化。總是有那么些人，老酒購買，在喝酒的時候，喝著喝著高興了，就喜歡將白酒、啤酒、紅酒混在一起喝。雖然喝起來別有風味，殊不知這種行為正在傷害自己的身體。白酒廠家在此提醒大家，千萬不要將白酒啤酒混著喝。一、更容易醉酒：啤酒酒精含量雖然不高，陳年老酒，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混著喝，啤酒可以刺激腸胃蠕動，加快人體血液循環(huán)，促進人體對白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約占其組成的98%，所以，二者混著喝更容易醉，喝醉的程度也比單喝一種酒更嚴重，甚至導致酒精中了毒。二、更容易傷胃：白酒和啤酒混著喝，會加速酒精在全身的擴散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產生。當人們喝酒喝到吐時，說明此時胃已經承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會引起惡心嘔吐的不良反應，長期以往可能導致胃痙攣等嚴重后果。三、更容易傷肝：白酒和啤酒混著喝，會加速酒精在身體的擴散，身體作為重要解體毒，攝入的酒精主要依賴身體進行氧化分解，這樣會加劇身體的負擔，長期以往會使肝細胞變性。  南京老酒-鏡湖區(qū)徽商老酒館-收藏老酒由鏡湖區(qū)皖香老酒館提供。行路致遠，砥礪前行。鏡湖區(qū)皖香老酒館（www.laojiushoucang.cn）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功! 產品：徽商老酒館供貨總量：不限產品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單