直飲水即指現在的生活小區內、學校、酒店、賓館、工廠直接給各家各戶供的直飲水；公共直飲水為公共場所內用的直飲水，公共直飲水常用于廣場、公園、街道、社區公共地帶、寫字樓、賓館、酒店、醫院、學校等場所。公共直飲水根據供水范圍的不同又分為單體式直飲水機和集中供水式公共直飲水系統。直飲水即指可以直接飲用的水。直飲水去除了水中懸浮物、異味、病毒、有害離子、致癌、致突變、致畸等對人體有害的物質。采用變頻穩壓供水設備和循環回流管網，當用戶不需用水時，水也在不斷地流動、循環，避免在管道中停留而引發二次污染。用戶擰開的直飲水即可放心直接飲用，水質純凈、新鮮、甘甜可口。直飲水系統是分支供水系統（不同質量的水用不同的管路送入用戶，現在常做的有一般生活用水系統、直飲水系統和中水系統）的一部分，它是在純水的基礎上提出的更加適合人體飲用的水。