商用廚房設備如何設計√洗碗間傳輸要方便洗碗間的設計與配備得當，可以減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛生質量，廚具，在設計時應處理好以下幾個方面：1.洗碗間應靠近餐廳、廚房，這樣，既方便傳遞使用過的餐具和廚房用具，又減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之后，用餐車推送餐具，也是必要的。2.洗碗間應有可靠的消毒設施。餐具消毒后，再用潔布擦干，以供餐廳、廚房使用。3.洗碗間通、排風效果要好。洗滌操作期間，均會產生水氣、熱氣、蒸氣。這些氣體，如不及時抽排，不僅會影響洗碗工的操作，酒店廚具一套多少錢，而且會使洗凈的甚至已經干燥的餐具重新出現水氣，還會向餐廳、廚房倒流。因此，必須采取有效設計，切實解決洗碗間通、排風問題，創造良好環境。云南廚房設備，昆明廚房用具，就找云南火雍廚房設備有限公司。我公司從設計，到工藝，生產，酒店廚具多少錢，質量管理，提供的和滿足顧客需求的產品意識始終貫徹如一，從而確保了產品的，經濟性，美觀大方等特征。更的廚房設備、廚房用具，就找火雍廚具。



 廚房設備安裝方法1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3.安全一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。云南廚房設備，酒店廚具價格，昆明廚房用具，就找云南火雍廚房設備有限公司。我公司從設計，到工藝，生產，質量管理，提供的和滿足顧客需求的產品意識始終貫徹如一，從而確保了產品的，經濟性，美觀大方等特征。更的廚房設備、廚房用具，就找火雍廚具。廚房設備配置常識廚房設備布置加熱設備及數量概算：1、廚房平面布置的首要條件是滿足烹調工藝要求，盡量避免冷、熱交叉，清洗物與臟物交叉，力求各工作區就近作業。2、充分了解廚房空間、平面地形、加熱設備的布置方位，應力求保證排油煙、新風系統少彎、距短、方便安裝。3、工程設計中主要設備數量概算：（1）炒灶：a.以宴會餐式為主的餐廳或早茶式餐廳火眼數=餐廳桌數/5b.以零客為主的川菜餐廳火眼數=進餐人數/40-50c.部i隊、學校火眼數=就餐人數/100大鍋灶=人數/200-300（2）蒸飯柜、蒸柜爐：單門蒸飯柜可供250-300人主食或100-150人所需蒸菜，三層蒸柜爐可供50-100人所需蒸菜或30-50人主食。其它加熱設備：一般情況下，200人以下的中餐廳其它加熱設備不宜超過2臺/種。云南廚房設備，昆明廚房用具，就找云南火雍廚房設備有限公司。我公司從設計，到工藝，生產，質量管理，提供的和滿足顧客需求的產品意識始終貫徹如一，從而確保了產品的，經濟性，美觀大方等特征。更的廚房設備、廚房用具，就找火雍廚具。  酒店廚具價格-廚具-火雍廚房設備廠家批發(查看)由云南火雍廚房設備有限公司提供。云南火雍廚房設備有限公司（www.yncfsb.com）是從事“排煙系統,排煙設備,電磁爐”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：周經理。 產品：火雍廚具供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單