抓餅在許多地區(qū)是：低端、廉價、不好吃、不安全的東西，反而一些現(xiàn)場制作的的肉夾餅讓消費(fèi)者更放心。既然手抓餅惡評如潮，手抓餅廠家就不知道這些問題存在嗎？目前行業(yè)和企業(yè)的處境概括為以下幾個方面：1行業(yè)并未萎縮，企業(yè)份額相對減少。手抓餅市場容量有百億規(guī)模，而且仍在緩慢增長，這依然是巨大的市場，企業(yè)感覺下滑，只是因?yàn)檫^多的企業(yè)分食市場所致。2產(chǎn)品被渠道“綁jia”。手抓餅z大的在路邊攤，但路邊攤追求利潤，對忠誠度低，廠家受制約，致使產(chǎn)品不斷下降。3部分企業(yè)跟風(fēng)，對產(chǎn)品不。還有部分小企業(yè)受同行影響，看到有利可圖，跟風(fēng)生產(chǎn)手抓餅，實(shí)際對生產(chǎn)工藝等方面都一知半解，產(chǎn)量參差。4缺少。沒有企業(yè)在手抓餅這個品類上著力打造，即便有些企業(yè)有意嘗試，但也在部分區(qū)域，正宗臺灣手抓餅，前文中的S企業(yè)，在已經(jīng)頗具影響力，但在手抓餅上卻做的一塌糊涂。 速凍面皮做蛋肉餡手抓餅手抓餅的美味得到很多人的認(rèn)可，做的好的手抓餅既不油膩，特別松脆。如果覺得和面太復(fù)雜，完全可以購買速凍手抓餅面皮（面胚），制作的時候只需要根據(jù)自己的需要增加配料就行了，是非常適合制作成早餐。手抓餅的主要原料是面粉，因此擁有豐富的碳水化合物，如果增加雞蛋、肉松、奶酪等，完全能滿足的能量需求。所需材料　　1、速凍手抓餅一張；2、雞蛋一個；3、肉松一湯匙；4、馬蘇里奶酪一湯匙(這個不是必須的啦)。詳細(xì)做法　　1、平底鍋燒干，滴一滴橄欖油刷勻；2、下餅，正宗臺灣手抓餅批發(fā)，電磁爐400w，定時5分鐘；3、手抓餅翻身，電磁爐800w，定時3分鐘；4、再翻個身，電磁爐800w，定時兩分鐘左右吧，這時候要小心煎糊了；5、把餅盛出來，鍋內(nèi)倒入打散的雞蛋，再把餅鋪在雞蛋上，正宗臺灣手抓餅廠家，電磁爐400w，正宗臺灣手抓餅生產(chǎn)廠家，定時2分鐘。有奶酪的話把奶酪撒在沒有雞蛋的那一面，別忘了蓋鍋蓋；6、出鍋，撒上肉松，對折，裝盤。再配杯酸奶吧。一份美美的下午茶就完成了；椒鹽味手抓餅做法原味手抓餅是從臺灣傳過來的，然后逐漸的被人們所接受，并得到了改良，演變成了如今的樣子。重慶美食種類繁多，重慶人喜愛辣、麻辣為主，手抓餅當(dāng)然也能做成具有地方特色的。手抓餅的口味很多，做法也是不一樣的，而每一個人制作的面餅也是各不相同的，下面就來具體的了解一下椒鹽手抓餅的做法，從中了解一下手抓餅面餅的做法吧。椒鹽手抓餅做法準(zhǔn)備材料中筋面粉200克；開水100克；冷水30克；豬油20克；植物油45克；椒鹽少許。詳細(xì)做法1、蔥段、花椒、八角下油鍋，小火熬制；2、過濾渣子，留下油就可以啦；3、面粉先加入開水?dāng)嚢璩裳┗�狀�?、接著在其中倒入事先準(zhǔn)備好的冷水；5、攪拌均勻后，加入豬油；6、揉成面團(tuán)醒30分鐘；7、面團(tuán)醒好之后將其三份備用；8、取其中一份搟成長方形；9、上面先抹準(zhǔn)備好的花椒油，可稍多些；10、象折扇子一樣折好；13、搟平后放入涂過油的鍋中，小火煎就好了；14、正反面烙成金黃取出拍松即可。  正宗臺灣手抓餅批發(fā)-正宗臺灣手抓餅-廣東思麥兒食品由東莞市思麥兒食品有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。東莞市思麥兒食品有限公司（www.simaiersp.com）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功! 產(chǎn)品：思麥兒食品供貨總量：不限產(chǎn)品價格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單