【DIY佐餐蘸醬】自制番茄醬一 、 將買來的幾個中等大小 ( 約 1000 克 ) 的西紅柿洗凈。二 、 把西紅柿切簿片,備用。三 、 在鍋中放入 大碗水,燒開,將切好的西紅柿片放入。然后等大火燒開了,轉(zhuǎn)中小火,熬至西紅柿皮脫落,用漏勺將皮撈出再加 5 茶匙鹽,繼續(xù)熬煮西紅柿至濃稠的醬狀態(tài),正宗黑胡椒醬料調(diào)料工廠,關(guān)火,冷涼。將冷涼的西紅柿醬分裝入兩個備好的玻璃瓶中,蓋緊蓋后,這樣番茄醬就好了,正宗黑胡椒醬料調(diào)料工廠,你就把它放入冰箱冷藏室中,隨吃隨用。 魚香醬口味:蒜香、辣,色澤鮮紅。用途:主要給烤帶子、烤生蠔、烤扇貝刷醬之用。推薦指數(shù):★★★★★用料:生蒜蓉1000克,姜末50克。調(diào)料:李錦記蒜蓉辣椒醬220克,雞精15克,糖25克,色拉油、辣椒油各25克。制法:1、生蒜茸沖水半小時,去掉蒜辣味,待用。2、鍋入色拉油燒至四成熱,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后轉(zhuǎn)小火,下入李錦記蒜蓉辣椒醬煸炒均勻,再放入雞精、糖推炒均勻,淋入辣椒油炒勻即可出鍋。注:烤制前,還要往醬料中加入少許生蒜蓉和鮮檸檬汁。試驗結(jié)果:此款醬汁顏色紅亮,蒜味和辣味都恰到好處,相信無論是北方客人還是南方客人,都會喜歡這款醬汁。TIPS:1、這一道意大利面,沒有使用傳統(tǒng)的意大利面醬,而是使用了亨氏的黑胡椒醬,做成了一道非常濃郁的海鮮意面。這款黑胡椒醬采用番茄加黑椒的配方,是一道非常香濃的醬料,辛辣的黑胡椒風味能很好的消除海鮮本身的腥味,并且把鮮味帶出來,而我喜歡的是亨氏處理黑胡椒的方式,黑胡椒顆粒采用八分之一切割,能釋放黑胡椒的香氣。大量海鮮的滿足感,使一盤意大利面條能做出比外面餐廳更驚艷的滋味哦!2、煮意大利面的時候,有兩個點很關(guān)鍵。一個是煮面的水里要加鹽,才能保證面條的口感和味道。另一個是煮面的時間,包裝上都會有煮面的建議時間(不同的面條時間可能不同,一般為8-10分鐘,請以包裝上的時間為準),但這款面條煮好以后要撈出來與海鮮混合,并翻炒吸收海鮮湯汁,黔西南黑胡椒醬料調(diào)料工廠,所以煮面的時間要比建議時間減少1分鐘左右,以免面條煮過頭失去彈性。3、的狀態(tài)下,應(yīng)該是煮面的同時準備海鮮鍋,海鮮鍋和面條同時做好,立刻把面條撈出放到海鮮鍋里。但大家如果經(jīng)驗不夠這樣會有點手忙腳亂。所以可以先煮好海鮮鍋再煮面條。在面條快煮好的時候,重新加熱海鮮鍋,使它達到剛煮好的狀態(tài),再和面條混合。4、白葡萄酒烹制海鮮可以讓海鮮更有風味,但不喝酒的人家里通常不會配備白葡萄酒,那么就用料酒代替吧。 黔西南黑胡椒醬料調(diào)料工廠-山東廚小樂由山東廚小樂調(diào)味食品有限公司提供。山東廚小樂調(diào)味食品有限公司(www.chuxiaole.com)是山東 東營 ,調(diào)味醬的,多年來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、發(fā)展、誠實守信的方針,滿足客戶需求。在山東廚小樂領(lǐng)導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談,共創(chuàng)山東廚小樂更加美好的未來。 產(chǎn)品:山東廚小樂供貨總量:不限產(chǎn)品價格:議定包裝規(guī)格:不限物流說明:貨運及物流交貨說明:按訂單