乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。酸奶是利用乳酸菌發酵牛乳、羊乳等動物乳類制成的發酵乳制品,在圖2 乳制品世界范圍內歷史都非常悠久。由于動物乳中的乳糖和酪蛋白等營養物質經乳酸菌分解后,易于人體吸收且可以緩解亞洲人種普遍存在的乳糖不耐癥,因此廣受歡迎。
從分類上而言,乳酸菌飲料訂購作為真細菌綱目中的乳酸細菌科,形態上可分成球菌。其中,球形乳酸菌包括鏈球菌、明串珠菌屬、片球菌;桿狀菌包括乳球菌等;從生長溫度上而言,可分成高溫型、中溫型;從發酵類型而言,可分成同型發酵、異型發酵;從來源上分,大體上可分為動物源乳酸菌和植物源乳酸菌。按照Berry細菌學手冊中的生化分類法,乳酸菌可分為鏈球菌屬、明串珠菌屬、屬和片球菌屬。乳酸菌飲料訂購在固體培養基上菌落較小,生長緩慢。在液體發酵培養基內可以很快的生長,離心洗滌后可以獲得純度較高的菌體,且兼具需氧和厭氧的性能。研究表明,低聚糖能夠促進乳酸菌增殖,其促進有益菌增殖、抑制病原微生物的功能有多種途徑:其一是屏障作用,描述為對腸道黏膜上皮的競爭性抑制;其二是代謝產物對病原菌和抑制作用。</p 乳酸菌飲料訂購-億科宏泰生物科技公司由山西億科宏泰生物科技有限公司提供。山西億科宏泰生物科技有限公司(www.sxykht.com)實力雄厚,信譽可靠,在山西 臨汾 的生物化工等行業積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態度和不斷的完善理念將引領億科宏泰科技和您攜手步入,共創美好未來! 產品:億科宏泰科技供貨總量:不限產品價格:議定包裝規格:不限物流說明:貨運及物流交貨說明:按訂單