烘烤操作

烘烤時先將爐門關閉，打開烤爐電源總開關，如有需要可打開照明燈，將溫控器設定到所需溫度，打開轉車開關，烤爐開始升溫，待溫度達到后，關閉轉車開關。烤爐轉盤轉正自動定位，打開爐門將滿載食物的架車推入爐內正確位置，關閉爐門，擰緊門把手，打開轉車開關，調整計時器時間后打開計時器開關，烘烤時間到達后蜂鳴器報警提醒操作人員，但定時系統不會關閉電源，擰動排氣旋鈕排煙后，關閉轉車開關，打開爐門拉出架車完成一個工作循環，溫控器、計時器不必頻繁調節，可直接進行下批食物的烘烤。