星級(jí)酒店廚房因?yàn)轭櫩偷牟惋嫹��?wù)項(xiàng)目較多，所以會(huì)設(shè)置很多不同的功能區(qū)域，每個(gè)功能區(qū)域所需的廚房設(shè)備都有不同。下面海派廚具為您介紹星級(jí)酒店廚房設(shè)備清單，為大家的廚房設(shè)備配置提供參考。以一份五星級(jí)酒店廚房設(shè)備清單為例。1、中餐廚房設(shè)備：鼓風(fēng)灶、海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、多種功能蒸烤箱、多種功能蒸烤箱用軟水機(jī)等；2、西餐廚房設(shè)備：炒鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、多種功能蒸烤箱用軟水機(jī)等；3、面點(diǎn)間設(shè)備：和面機(jī)、壓面機(jī)、電烤箱、醒發(fā)箱、電餅鐺、七星蒸爐、炒爐、餅盆車等；4、蔬果、肉類加工間設(shè)備：絞切機(jī)、切片機(jī)、立式鋸骨機(jī)等；5、冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)設(shè)備：冷庫(kù)庫(kù)板、冷庫(kù)庫(kù)門、冷庫(kù)壓縮機(jī)組、室內(nèi)冷風(fēng)機(jī)等；6、洗消間設(shè)備：污碟臺(tái)、殘食臺(tái)、潔碟臺(tái)、洗碗機(jī)、洗碗機(jī)用軟水機(jī)、碗柜、消毒柜、排氣罩等；7、吧臺(tái)設(shè)備：調(diào)酒柜連酒瓶槽、制冰機(jī)、制冰機(jī)用濾水器、咖啡機(jī)、冰沙機(jī)、榨汁機(jī)、奶昔機(jī)、酒吧攪拌機(jī)、豪華切片機(jī)等；8、自助餐臺(tái)設(shè)備：嵌入式電磁爐、電子暖粥煲、布菲爐、鏡盤等；以上就是海派廚具為您簡(jiǎn)單介紹的五星級(jí)酒店廚房8個(gè)餐飲區(qū)域的部分設(shè)備清單。 海派廚具攜帶行業(yè)的廚房設(shè)計(jì)師，在充分考慮業(yè)主的需求基礎(chǔ)上，結(jié)合商用廚房的潮流與趨勢(shì)，為您度身訂造適合的設(shè)計(jì)方案。區(qū)分不同的商業(yè)定位，商用廚具，采取不同的設(shè)計(jì)手法，賦予各類廚房以靈感和生命。現(xiàn)階段，廚房設(shè)備的產(chǎn)業(yè)格局基本定型，但還是不乏一些行業(yè)亂象的叢生，廚具產(chǎn)品和售后服務(wù)依舊是市場(chǎng)。 問(wèn)：開放式廚房如何防油煙呢？答：首先，廚具，抽油煙機(jī)使用側(cè)掛式的，距離灶具近一些，而且要使用功率210瓦以上的電機(jī)。其次，玻璃墻既通透又隔煙。很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，那就好用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面基本上聽不見(jiàn)。不足之處就是玻璃需要經(jīng)常清理。另外，可以用局部隔斷的方法來(lái)解決，湛江廚具，只將產(chǎn)生油煙較大的部分，如灶頭等操作區(qū)隔開，或利用簾子、推拉門等進(jìn)行隔斷，這樣油煙被有效地集中在了一起，有利于排出室外，更簡(jiǎn)單可行的辦法就是把廚房做成局部開放。使用炒鍋，對(duì)減少油煙排放還是有一定效果的。佛山海派廚具主要從事珠三角地區(qū)的銷售，公司實(shí)力雄厚，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，公司經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋東莞、深圳、廣州、佛山、中山、珠海、惠州等地方。銷售：面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī)、烤箱、制冰機(jī)、咖啡機(jī)、冰箱、空調(diào)、不銹鋼廚具、餐桌餐椅等我公司的業(yè)務(wù)涵蓋范圍：酒樓廚具設(shè)備：酒吧廚房設(shè)備、各種灶臺(tái)、冷庫(kù)系統(tǒng)、金屬水池、不銹鋼雪柜、爐灶、洗菜盆、菜架、凈化設(shè)備、制冰機(jī)、鍋爐、四門/六門冷柜，展示冷柜，冷藏柜，節(jié)能廚具，冷藏冷凍柜及冷庫(kù)不銹鋼面案，水池，冰柜，保鮮柜，消毒柜。  廚具-海派廚房設(shè)備(在線咨詢)-湛江廚具由佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司提供。佛山市海派廚房設(shè)備工程有限公司（www.hp5588.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。海派廚房設(shè)備——您可信賴的朋友，公司地址：佛山市禪城區(qū)輕工三路13號(hào)，聯(lián)系人：魏總。銷售配件：中西廚具、餐具、鋼具、各種廚具配件、耐火磚、耐火泥、制冷設(shè)備配件、食品機(jī)械配件、傳菜電梯等不銹鋼廚具。 產(chǎn)品：海派廚房設(shè)備供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流交貨說(shuō)明：按訂單