禁止使用不銹鋼鍋煲中藥、裝中藥，因?yàn)橹兴幎际且恍┰�生的植�?動物藥份，其中含有很多很多化學(xué)元素成分，抗菌不銹鋼，比如含有多種生物jian、有機(jī)酸等成分。如果用不銹鋼餐具來煲中藥或者裝中藥，那么在在加熱條件下，不銹鋼餐具很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不僅使失效，抗菌不銹鋼報(bào)價，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物，而且不銹鋼餐具也被破壞了，這是一個一舉兩失的做法，為此建議煲中藥還是使用瓦鍋比較好。



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