? ?香湘款餐講述2005年日本京都的伊藤信吾接手父親豆腐老店，不滿足于“三塊豆腐100日元”的賣法，打破幾十年做“標準豆腐”的傳統，將豆腐造型進行了改良，并取了一個非常不像豆腐的名字：男前豆腐店 鄭州東大街快餐菜譜，意即“男子氣概豆腐店”(又譯“美男子豆腐”)。


	


	? ? ?伊藤信吾從改變豆腐傳統的四方形狀著手，由于豆腐綿軟 鄭州東大街快餐費用，放多了固化劑反而影響了，變成了老豆腐，因此將豆腐的造型進行了改良，做成了水滴形等異形，將豆腐放入瘦長型或琵琶型的塑料容器里。


	? ? ?軟軟的豆腐變成了男子漢的象征，給消費者的認知和感官帶來了很大的沖擊，這種做法一下子從眾多的日本豆腐中脫穎而出，站在了時尚前衛潮流的前沿，許多日本人買不到男前豆腐，也會預**買，因為他們要的就是這種瀟灑的感覺。


	


	? ??這家豆腐店除了店名跟網站非常有趣之外，就連所有豆腐商品的命名和包裝都走創意風，跟店名相同的男前豆腐、做成像槳一樣的吹風的豆腐店、做成飯匙樣春夏限定的吵架至上涼拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上湯豆腐小子(喧嘩湯豆腐野郎)、男-TOMOTSU、綠大豆制豆腐等。
 
	? ?香湘快餐都說餐飲老板的交際圈很廣，但風光只在表面。與，永遠是官和商講不清楚小心翼翼的關系;與家人和親人，疏于溝通可能出現了裂縫;與原來的朋友，經過多年的創業，要么分離，要么剩下來的就是下屬關系。


	


	? ? ?企業發展到一定程度，公司的煩惱老板已經不可能和太太談公司的事情，也不能和朋友說，因為這是商業機密。老板只能和幾個重要的骨干討論，但是下屬和老板之間永遠是上下級的關系，隔著距離 鄭州東大街快餐菜單，老板也不可能把所有的話告訴下屬。有了煩惱，不能和家人說 鄭州東大街快餐，不能和朋友說，更不能和下屬說，老板高處不勝寒。


	


	? ? ?餐飲是沒有休息日的行業，餐飲老板的神經很難放松，老板的一舉一動都要考慮到企業的形象，享受不到別人所謂常態的快樂。
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