東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨。豬腸衣的商品要求收購原腸的要求，主要應掌握5點：①色澤新鮮，無異臭味；②豬小腸必須兩端完整，大小頭，不帶破損；每根長度在14米以上；③不沾泥沙與雜物；④病死豬的小腸、蟲腸、粉腸不得收購；⑤收購來的厚腸，既不能放在金屬容器內，也不能干堆在一起，要浸漂于清水之中。加工豬腸衣的半成品，其色澤分為5種，即“上三色”(白色、乳白色、淡粉紅色)、“下兩色”(黃白色、灰白色)。尤以“上三色”為z佳。成品腸衣應該是薄而透明，烤腸腸衣出售，無破損，色淡黃，無異味，量碼、分路等應合乎所規定的要求。



 灌腸用的肉，瘦肥肉按七三的比例買回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤，汾酒二兩（現建議用紅葡萄酒，做出的顏色很好）。白糖三兩（南方的臘腸偏甜，也有放六兩的），鹽二兩，生抽二兩，在過去做臘制品還要加點硝，這東西估計不好買，沒有也罷了。有的話加四錢。這些就是臘腸肉的腌制調料的比例啦，大家按做的量調整比例。將瘦、肥肉分別切成小丁，烤腸腸衣廠家，也有將瘦肉切成薄片，浸清水去后再切成丁的，肥肉切丁后用溫水洗一下濾干水。 豬腸衣就是用豬腸子制作而成的，而羊腸衣自然就是使用羊腸子制作而成的，z大的區別就是來源不同唄。一般來說，灌腸當然是選擇豬腸衣為好，因為豬腸衣的可擴容性比較好，烤腸腸衣哪家好，不容易破掉，烤腸腸衣，而且豬腸衣沒有那么大的味。豬腸衣是z常見的，口感也非常的好，適合制作一些紅腸之類的。而羊腸衣因為本身比較細、軟、薄，就特別適合制作小烤腸之類的。  烤腸腸衣-烤腸腸衣出售-志通腸衣(推薦商家)由東莞市志通腸衣有限公司提供。東莞市志通腸衣有限公司堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支的員工隊伍，力求提供更好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。志通腸衣——您可信賴的朋友，公司地址：東莞市清溪鎮御泉香山66棟124，聯系人：于先生。 產品：志通腸衣供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單