將燙過(guò)水的腸穿放在竿子上,掛在太陽(yáng)底下有風(fēng)的地方曬(冬天腌制)。晚上就用小炭爐上慢慢烘(用烤箱四十五度烘烤不知可不可以?我沒(méi)試過(guò)啊,有志之士不妨一試),第二天再拿出去晾曬。曬上五六天臘腸衣就會(huì)收縮,外表變得很油潤(rùn),臘腸就做好了一般人們?cè)诠嗄c衣的時(shí)候都選擇用豬小腸或者羊小腸。香腸腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。天腸腸衣,主要利用動(dòng)物內(nèi)臟中的小腸,現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱(chēng)為羊腸衣,豬小腸作腸衣便稱(chēng)為豬腸衣。過(guò)去還用過(guò)牛腸和馬腸作腸衣。
東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷(xiāo)售各類(lèi)腸衣,歡迎新老客戶(hù)蒞臨。什么是天然腸衣天然腸衣是用家畜的大、小腸經(jīng)刮制而制成的。腸子刮去內(nèi)壁的肉和脂肪等,干制或泡鹽水,就能制得腸衣。按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。這種是可以吃的。什么是人造腸衣人造腸衣是用別的材料制成的,如蛋白纖維,食品廠腸衣廠家,有些是植物纖維的,用木漿做,食品廠腸衣,還有些甚至是塑料做的。這種除了膠原蛋白纖維做的,都是不能吃的。膠原腸衣:膠原腸衣是用牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維為原料制成,色澤呈半透明米黃色,形狀呈無(wú)縫管狀,無(wú)破孔。這個(gè)比較特殊,性質(zhì)和天然腸衣類(lèi)似,這是人造腸衣中可以食用的。 東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷(xiāo)售各類(lèi)腸衣,歡迎新老客戶(hù)蒞臨。天然腸衣的優(yōu)點(diǎn)是彈性和保水性都很好,且煙熏味容易進(jìn)入腸內(nèi),使得制作的臘腸風(fēng)味較好。天然腸衣屬于動(dòng)物肉,可放心食用,且口味與質(zhì)感較好,安全性高。市場(chǎng)上有鮮腸衣和干腸衣兩種天然腸衣,鮮腸衣需自己清洗、晾干,食品廠腸衣廠,干腸衣省去了這些步驟。需要提醒的是,自己制作臘腸時(shí)一定要小心,如果腸衣在使用中被弄破,會(huì)加速氧化變質(zhì)或?qū)е录?xì)菌進(jìn)入腸內(nèi)造成。 食品廠腸衣- 東莞志通腸衣-食品廠腸衣廠商由東莞市志通腸衣有限公司提供。東莞市志通腸衣有限公司是一家從事“天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣”的公司。自成立以來(lái),我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本,穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針,勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),使“志通腸衣”擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先,用戶(hù)至上”的原則,使志通腸衣在食品飲料加工中贏得了眾的客戶(hù)的信任,樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝! 產(chǎn)品:志通腸衣供貨總量:不限產(chǎn)品價(jià)格:議定包裝規(guī)格:不限物流說(shuō)明:貨運(yùn)及物流交貨說(shuō)明:按訂單