廚刀的選購長短是否適合你的手，拿著吃力還是太輕沒有手感，切起來是否順手都是應(yīng)該考慮的。除了用手掂一下重量，分辨的時(shí)候還可以看和刀的連接處，碳含量太高了太硬，不好磨。保養(yǎng)的話，一定要及時(shí)洗干凈擦干，有人還要涂山茶花油，我覺得沒必要啦。如果經(jīng)常用剁的刀法，比如剁肉餡剁姜蒜末之類，或是其他需要跟砧板撞擊的，或是需要處理帶骨頭的食物，推薦用德國刀。也要及時(shí)洗干凈擦干，馬氏體字母刀生產(chǎn)價(jià)格，另外每次用完用磨刀棒輕輕磨一下，可以長時(shí)間保持鋒利。 每款刀的功能你知道多少？面包鋸齒刀：是切割法包等脆皮面包以及大型水果（如西瓜）的理想工具，馬氏體字母刀批發(fā)價(jià)格，也適合將昂貴的冰凍蛋糕切片：每切一下將其浸入熱水中一次，以保持刀身清潔。抹刀：用于抹開西點(diǎn)一些軟的醬或者奶油。切肉餐刀：通常比通用廚刀要大，但它們的用法頗為相似。其實(shí)切肉刀的刀身也分為一般的堅(jiān)硬或特殊的彈性兩種不同設(shè)計(jì)，取決于你想要切什么肉。若是要切烤肋排這種因烹飪方式關(guān)系而變得表皮稍硬的肉食，那么就需要非常堅(jiān)硬的刀把，若是一般燉肉或魚排，就可以用比較有彈性的類型。當(dāng)然，切大塊熟肉時(shí)，為了形狀整齊好看，馬氏體字母刀生產(chǎn)廠家，切肉叉來配合使用。選刀的話親自去店面選購，試試手感，判斷是否符合自己，這樣它才會在很長一段時(shí)間內(nèi)成為你的廚房好幫手“人在廚房飄，哪能不用刀”。耐夫，很多愛下廚的人應(yīng)該都知道耐夫吧。它家廚刀也做得非常好，非常扎實(shí)可靠。他家刀具都很不銹鋼的，很容易保養(yǎng)，價(jià)格也相當(dāng)親民，現(xiàn)在耐夫菜刀多為不銹鋼材質(zhì)的，選材多為馬氏體3CR13不銹鋼，是高鐵礦石制剛，再加上“回火冰鍛”工藝，使鋼材的韌性和剛性得到的升華，馬氏體字母刀，所以耐夫菜刀在質(zhì)量方面還是很有保證的。切菜的時(shí)候不易沾染食物職業(yè)，健康不生銹。非常適合日常家庭使用，而且價(jià)格也不貴，從幾十到幾百都有，供君選擇  瑞泰五金(圖)-馬氏體字母刀生產(chǎn)廠家-馬氏體字母刀由陽江市陽東區(qū)瑞泰五金制品有限公司提供。陽江市陽東區(qū)瑞泰五金制品有限公司為客戶提供“廚具,剪刀,芝士刀”等業(yè)務(wù)，公司擁有“瑞泰”等，專注于其它等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：馮總。 產(chǎn)品：瑞泰五金供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單