陽(yáng)澄湖大閘蟹還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是它的“鎧甲”比較薄、比較軟，吃起來(lái)一咬就開，這也與這里的水偏堿性有關(guān)，圍網(wǎng)養(yǎng)殖的半年時(shí)間里，螃蟹一般要蛻4—5次殼，堿性水這樣的環(huán)境使它們不需要“穿”很硬很厚的殼來(lái)對(duì)抗酸性水體的腐蝕，所以陽(yáng)澄湖大閘蟹的殼比較薄、比較軟，由此推論，在蛻殼的過(guò)程中，大閘蟹團(tuán)購(gòu)，本來(lái)用于長(zhǎng)殼的營(yíng)養(yǎng)成分可以更多地長(zhǎng)在蟹肉上，所以陽(yáng)澄湖大閘蟹的肉質(zhì)會(huì)更豐滿。堿性水還讓螃蟹不易生病，所以陽(yáng)澄湖圍網(wǎng)里的螃蟹是基本不用藥的。 ? ? ?陽(yáng)澄湖大閘蟹禁忌人群以及原因介紹  ? ? ? 有這么幾類人不宜吃陽(yáng)澄湖大閘蟹: 　　1.孕婦不宜吃大閘蟹 　　2.皮膚敏感人士不宜吃大閘蟹 　　3.膽固醇過(guò)高人士不宜吃大閘蟹 　　4.虛寒人士不宜吃大閘蟹 　　吃大閘蟹禁忌 　　1.切忌半生熟吃大閘蟹. 　　2.切忌吃蟹胃.蟹的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色蟹胃，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內(nèi)臟都不宜吃，因內(nèi)臟積聚重金屬，多吃易. 　　3.柿蟹同吃，定見蟹肉含豐富蛋白質(zhì)，柿子含鞣質(zhì)，同時(shí)吃造成蛋白質(zhì)凝固，導(dǎo)致腸痙攣。 　　4.切忌以啤酒送蟹 ? ? ? ?受到大家追捧的陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么吃合適，每年到這個(gè)時(shí)候，大閘蟹總是那么受熱捧，尤其是在10月下旬的時(shí)候，正宗大閘蟹，大閘蟹就到了肥美的時(shí)候。而陽(yáng)澄湖大閘蟹總是讓人更加喜歡，現(xiàn)在一起來(lái)看看陽(yáng)澄湖大閘蟹的魅力吧。  　　陽(yáng)澄湖大閘蟹之所以自古以來(lái)受追捧，襄陽(yáng)大閘蟹，確實(shí)與陽(yáng)澄湖那得天獨(dú)厚的水土環(huán)境有關(guān)。陽(yáng)澄湖大閘蟹之所以特別美味，是因?yàn)榭缣K州、昆山和吳縣三地的陽(yáng)澄湖湖水呈偏堿性，PH值8.1，是湖泊中堿性的。湖底是堅(jiān)硬巖石和沙礫，湖內(nèi)水草豐富。大閘蟹在這樣的環(huán)境內(nèi)成長(zhǎng)，長(zhǎng)期在硬地上站立行走，陽(yáng)澄湖大閘蟹券，蟹腳特別有力。肉質(zhì)帶有水草的清香，吃起來(lái)特別香甜。這一點(diǎn)與世界上好的生蠔——法國(guó)貝隆銅蠔很像，貝隆銅蠔幼蠔在海中飼養(yǎng)，成年后移到生長(zhǎng)著豐茂水草的貝隆河中，使蠔具有澎湃的香味與豐富的口感而被全世界蠔客追捧。由此看來(lái)，好水質(zhì)、好水草會(huì)使水產(chǎn)品增加比同類更多的香味，這個(gè)道理在都是相近的。好水質(zhì)好環(huán)境使陽(yáng)澄湖大閘蟹具有外觀上青殼、白肚、黃毛、金爪的四大特征，活蟹拿起來(lái)聞到的是水草的清香。 　　眼看陽(yáng)澄湖大閘蟹就要到了品嘗的時(shí)候，喜歡的朋友們趕緊吃起來(lái)，10月的美味讓您更加愜意。   陽(yáng)澄湖大閘蟹券-康姬貿(mào)易(在線咨詢)-襄陽(yáng)大閘蟹由湖北康姬貿(mào)易有限公司提供。湖北康姬貿(mào)易有限公司有實(shí)力，信譽(yù)好，在湖北 襄樊 的蟹類等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善理念將促進(jìn)康姬貿(mào)易和您攜手步入，共創(chuàng)美好未來(lái)！ 產(chǎn)品：康姬貿(mào)易供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流交貨說(shuō)明：按訂單