? ?香湘快餐找出了餐謀天下的運(yùn)營之道首先，在門店籌建之初，總部會(huì)有專門的團(tuán)隊(duì)赴當(dāng)?shù)乜疾欤瑢?duì)合作商進(jìn)行投資分析 鄭州二七路快餐哪家實(shí)惠，明確投資回報(bào)周期及風(fēng)險(xiǎn)，確保每位合作商都心中有底。其次，在門店開 業(yè)后，我們會(huì)派遣團(tuán)隊(duì)按區(qū)域?qū)��?yōu)勢資源進(jìn)行整合，程度地為各地合作商開拓渠道和市場，以確保長久、穩(wěn)定的經(jīng)營。總部要求，每個(gè)門店店長必須占有5%的股份，店長自己是股東，自然就會(huì)兢兢業(yè)業(yè)。


	


	? ?另外，在開業(yè)之初，我們會(huì)通過前期的一系列聯(lián)絡(luò)洽談，每個(gè)店長分配10個(gè)以上的大客戶，由他們點(diǎn)對(duì)點(diǎn)進(jìn)行聯(lián)絡(luò) 鄭州二七路快餐外賣，并在年終將合作成果納入考核指標(biāo)。


	? ?我們門店的店長都是由總部派遣，在這一塊，總部人力資源部會(huì)有一個(gè)跟蹤考核，考核的指標(biāo)也關(guān)系到店長薪酬與晉升，這里就涉及到企業(yè)人力資源建設(shè)中的一個(gè)職業(yè)生涯規(guī)劃和晉升通道的問題。


	


	? ?公司總部有監(jiān)督與督導(dǎo)，門店從店長往下，員工能通過個(gè)人努力得到收入回報(bào)及職位提升，合作商的投資心中有底，并得到了較好的回報(bào)保證。這三位有機(jī)一體，就能保證每個(gè)門店對(duì)總部理念的深入執(zhí)行。


	
 
	? ?香湘快餐發(fā)現(xiàn)按道理講，“恭王府養(yǎng)生館”的業(yè)主已經(jīng)從事餐飲行業(yè)近十年，他的餐飲經(jīng)營舉措應(yīng)當(dāng)合乎邏輯才對(duì)，但他選用養(yǎng)生館廚師的做法卻讓我們無法理解：養(yǎng)生館12個(gè)雅間的所有出品，包括涼菜、鹵味、小炒、大菜、主食、果盤等等，全部交給了4個(gè)聘請(qǐng)來的師傅來做 鄭州二七路快餐，而且業(yè)主聘用師傅的方法近乎原始—包廚。


	


	? ?養(yǎng)生館的出量可想而知，一成不變的菜單，一成不變的配菜，一成不變的模樣，在來酒樓就餐客人少的時(shí)候，后廚幾分鐘內(nèi)能把所有的菜品全部上齊，而哪天來就餐客人多的時(shí)候，很長時(shí)間也上不來幾道菜。


	


	? ?“恭王府養(yǎng)生館”走的是高端路線，人均消費(fèi)在488元至1880元之間，這樣的出餐水準(zhǔn)所帶來的結(jié)果肯定是客人極度的不滿意。并且奇怪的是 鄭州二七路快餐誰有聯(lián)系方式，他的部下們就此事提出了不同的意見和合理化建議，卻被他一一駁回，經(jīng)營模式依舊我行我素。


	
  香湘快餐、鄭州二七路快餐連鎖、鄭州二七路快餐由鄭州市香湘快餐配送有限公司提供。鄭州市香湘快餐配送有限公司（www.zzxxkc.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支的員工隊(duì)伍，力求提供的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。香湘快餐——您可信賴的朋友，公司地址：鄭州市金水區(qū)城東路288號(hào)，聯(lián)系人：嚴(yán)若龍。 產(chǎn)品：香湘快餐供貨總量：不限產(chǎn)品價(jià)格：議定包裝規(guī)格：不限物流說明：貨運(yùn)及物流交貨說明：按訂單