冷庫(kù)蒸發(fā)器一旦傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油,其換熱系數(shù)將會(huì)減小,同樣,若傳熱管中存在較多的空氣,蒸發(fā)器的換熱面積減小,其傳熱效率也會(huì)明顯下降,庫(kù)房溫度下降速度就隨之減緩。冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,安徽冷庫(kù),其制冷面積要大很多,富盛冷庫(kù),但他們有相通的制冷原理。冷庫(kù)隔熱和防潮、隔汽可有效地降低冷庫(kù)熱損失,保持冷庫(kù)內(nèi)溫度的穩(wěn)定性和溫度的均勻性,降低冷庫(kù)內(nèi)溫度的波動(dòng),所以對(duì)冷庫(kù)的墻體、地板、屋頂、隔間墻和樓板等均應(yīng)隔熱。

密封保護(hù),由于裝配式冷庫(kù)板是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類(lèi)消毒劑。把冷庫(kù)建在室內(nèi),可避免惡劣天氣、來(lái)往車(chē)輛等對(duì)冷庫(kù)造成破壞和干擾,同時(shí)可省去雨棚等設(shè)施的成本。

即便是采摘一周的水果,其也會(huì)進(jìn)行呼吸作用,釋放出大量的二氧化碳,形成乙烯加速了水果的腐爛變質(zhì)速度,因此,采摘過(guò)后的水果要想要確保其保鮮效果,就一定要控制好水果保鮮冷庫(kù)的氣體成分。通常來(lái)說(shuō),溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少,萊富康冷庫(kù)建設(shè),病蟲(chóng)害活性越低,保持新鮮的時(shí)間也越長(zhǎng)。但是,保鮮溫度也不能無(wú)限制的低,萊富康冷庫(kù)安裝,因?yàn)闇囟鹊偷睫r(nóng)產(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)在設(shè)計(jì)安裝時(shí)也要注意庫(kù)房濕度調(diào)節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過(guò)低,可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動(dòng)噴霧器,隨冷風(fēng)將細(xì)微小霧送入庫(kù)房空氣中加濕空氣;如果濕度過(guò)高,果蔬的表面過(guò)于潮濕甚至有時(shí)還凝有水珠,這時(shí)可在庫(kù)內(nèi)放些干石灰、無(wú)水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。

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