湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。原料：五花肉300克、炒米粉150克、春餅皮10只、白糖15克、姜絲15克、蔥絲10克、黃酒20克、醬油30克、味精2克、色拉油1000克（實耗100克）制作：1、將五花肉洗凈，切成半厘米厚的長片，加入姜絲、蔥絲、黃酒、白糖、醬油、味精拌和，腌漬半小時入味，再加入炒米粉攪拌均勻，上籠用旺火蒸熟。2、春餅平攤放上蒸好的粉蒸肉，對折捏緊。3、鍋置旺火上，油燒至五成熱，放入春餅炸至金黃色撈起，裝盤即成。 湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。1.將蒸肉米粉用溫水浸泡三個小時左右。2.豆瓣剁細，蔥姜蒜切末。3.五花肉洗凈切片。4.鍋燒熱，放入花生油，油溫后下入豆瓣、蔥蒜炒香，炒出紅油后關火。5.五花肉中加入醬油、米酒、黃酒、腐。6.再加入姜末、花椒面和炒好的豆瓣。7.拌勻腌制1個小時，中途再攪動2次。8.將泡好的米粉瀝干水分加入到腌好的五花肉中拌勻。9.土豆洗凈去皮切塊。10.在蒸籠底部鋪上菜葉，放上一層土豆。11.土豆上面鋪上拌好的米粉肉，脆皮粉蒸肉銷售，放進上汽的蒸鍋中蒸半小時。12.蒸好趁熱撒上蔥花即可。湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農副產品為原料生產冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。技巧：1.打底的土豆片沒有拌調料也沒有拌米粉，吃的時候是清淡的，略有一點米粉肉的香味。味口較重的話，可以把土豆加點鹽，還有蒸肉米粉先拌拌再蒸。2.蒸肉米粉大約用了100克，按個人喜好調整，但至少要讓每一個肉片都均勻的裹上米粉。3.蒸五花肉，盡量挑層次豐富，肥瘦相間的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。  湖北一窩瘋(多圖)-脆皮粉蒸肉銷售由湖北一窩瘋食品有限公司提供。湖北一窩瘋(多圖)-脆皮粉蒸肉銷售是湖北一窩瘋食品有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取聯系人：陳總。 產品：一窩瘋供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單