葉綠素

    葉綠素是以三葉草、蕁麻、干燥蠶沙中提取的天然食用色素。主要成份為葉綠素a、葉綠素b、葉綠酸銅鈉。產品為深綠色粘稠狀物質，易溶于水及各種有機溶劑，在中性或堿性條件下，色調呈穩定的綠色。適用于配制酒、綠色果汁、果酒、蔬菜汁、口香糖、牙膏、帶餡點心及高檔糖果等的著色。 



[產品指標] 

質量指標	液體

 　　　　　 　　

15

砷　　　　　　　　　　　　≤	2mg/kg

鉛　　　　　　　　　　　　≤	3mg/kg

重金屬　　　　　　　　　　≤	20mg/kg

細菌總數　　　　　　　　　≤	1000個/g

大腸桿菌	30MPN/100g

葉綠素是以三葉草、蕁麻、干燥蠶沙中提取的天然食用色素。易溶于水及各種有機溶劑,在中性或堿性條件下，色調呈穩定的綠色。 

規格:E(1%,1cm)=15 

型態:深綠色粘稠狀物質 

包裝:5kg食品級塑料桶