炒雞秘決之一:炒雞火侯的掌握是重要炒雞秘決.要掌握這一炒雞秘決實數不易.炒雞要想好吃，即要有軟嫩彈牙的口感 特色農家炒雞店，又要有香鮮的口味.蒙陰拔王燉雞調料有限公司(原蒙陰永恒炒雞店)特色炒雞先后榮獲“廚師節大賽銀獎”、“山東名小吃”、“臨沂名吃”、“臨沂名小吃”，拔王燉雞也名揚四方。蒙陰拔王燉雞調料有限公司坐落于風景秀麗交通便利的山東省蒙陰縣。蒙陰奇峰石崮，巍巍蒙山層巒疊嶂，孟良崮戰役，“沂蒙六姐妹”炳垂史冊，是沂蒙山區的縮影。
蒙陰拔王燉雞調料：一種燉雞料調味品，它主要由白芷、陳皮、良姜、肉桂、玉果、丁香、豆蔻、砂仁、大料、花椒組成，它們各自的百分比含量為：白芷２３％，陳皮６％，良姜２４％，肉桂２４％，玉果６％ 加盟炒雞店，丁香１％ 農家炒雞店，豆蔻３％，砂仁３％，大料５％，花椒５％。該調料具有除腥去膻、增香增鮮的功效。
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