香菇醬五彩菠蘿飯微微的暖風拂面，空氣里充滿了甜蜜而懶散的氣息，這是的季節。市場上到處可見新鮮的菠蘿， 顏色橙黃而誘人，散發著甜甜的果香。是時候做一份五彩菠蘿飯了。用料菠蘿 1個 天天通香菇醬 2大勺 紫甘藍 50克 ?香菇 2朵 黃瓜 半根 火腿 50克 ?小蔥 1棵 ?花生油 15毫升 ?剩米飯 1碗 ?做法步驟1、選擇成熟度比較高的菠蘿，從三分之一處縱剖開。2、挖出那大半個菠蘿的果肉，外殼用來當容器。3、準備好材料。4、所有食材切成丁，比米粒略大即可。5、炒鍋放油，爆香蔥末。6、下入香菇丁和紫甘藍丁翻炒7、加入米飯翻炒，受熱后米飯就會散開成為一粒粒的。8、再下入黃瓜丁和火腿丁翻炒。9、加入天天通香菇醬翻炒，根據口味酌情加鹽。10、加入菠蘿丁炒勻。11、繼續炒勻就可以關火了。12、加入小蔥，炒勻即可。13、用菠蘿當容器，是不是更有胃口了。14、色彩繽紛，很漂亮。小貼士菠蘿放入即可，不需要炒太久。 調味品是如何分類的（下）（5）水產類調味品：水產類調味品水產中的部分動植物，干制或加工，含蛋白質量較高，具有特殊鮮味，習慣用于調味的食品。此類調味品主要包括：魚露、蝦米、蝦皮、蝦籽、蝦醬、蝦油、蠔油、蟹制品、淡菜、紫菜等。 （6）其它類調味品：不屬于前面各類的調味品，主要包括：、味精、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、番茄汁、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、香糟、紅糟、菌油等。二、按調味品成品形狀 按調味品成品形狀可分為醬品類（沙茶醬、豉椒醬、酸梅醬、XO醬等）、醬油類（生抽王、鮮蝦油、豉油皇、草菇抽等）、汁水類（燒烤汁、鹵水汁、喼汁、OK汁等）、味粉類（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、雞粉等）、固體類（砂糖、、味精、豆豉等）。 三、按調味品呈味感覺 按調味品呈味感覺可分為咸味調味品（、醬油、豆豉等）、甜味調味品（庶糖、蜂蜜、飴糖等）、苦味調味品（陳皮、茶葉汁、苦杏仁等）、辣味調味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味調味品（食醋、茄汁、山楂醬等）、鮮味調味品（味精、雞精、蝦油、魚露、蠔油等）、香味調味品（花椒、八角、料酒、蔥、蒜等）。四、其他分法 調味品的分類還可以有其他一些方法，炸雞裹粉哪家質量好，如按地方風味分，有廣式調料、川式調料、港式調料、西式調料等；按烹制用途分，有冷菜調料、燒烤調料、油炸調料、清蒸調料，還有一些特色品種調料，如涮羊肉調料；火鍋調料、糟貨調料等。 另外，調味品的種類多，其中的一些產品有其專有的分類標準，如在，醬油可以分為釀造醬油、配制醬油。 制作時我們把鍋內放入菜籽油，大火將菜籽油燒至八成熱。然后關火將鍋移開，將油降溫，待油降至五成熱時，先加入豆蔻、香、、八角、桂皮、花椒，利用油的余溫將以上調料先炸2分鐘，然后放入蔥姜繼續炸制。這時油溫低了可用小火再加熱一下，炸雞裹粉，但不要超過五成熱。直至將蔥姜的水分全部 炸出，這時我們就能聞到多? 種調料炸出的香味了，油也就炸好了。這時我們把油倒出，篦出各種原料。然后把油再次倒入鍋中。將油再次加熱到五成熱后，倒入白芝麻，小火炸制，并不斷攪動。這時我們要? 注意 ，炸雞裹粉哪家好，應該 把油溫? 控制在五成熱，油溫低了， 適當 用小火加熱。待白芝麻變成金 黃色 就可以起鍋了。然后我們把熱油一勺一勺的澆在辣椒碎的? 盆里， 并不停? 的攪動 ，千萬注意，不要一次把所有的熱油澆在盆里， 那樣會把辣椒炸糊了。應該看到辣椒碎? 微微變色后就 停止 加入熱油，這時 應不停? 的攪拌 ，直 到所有的辣椒碎都略呈? 金黃色 時，再? 等鍋中剩 余熱油 變涼 后， 全部倒? 入辣椒碎盆中 。（靜置 兩天后，辣椒油就好了，辣椒油一定要靜置兩天以上才能香氣四溢。所以辣椒油要提前兩天做。）下面是配料表：第三步，制作藤椒油：藤椒就是綠色的麻椒。做藤椒油。? 準備新鮮藤椒250克不能洗，菜籽油1000克。加熱菜籽油油冒煙10秒后就直接倒入裝藤椒的盆，不需降溫。油進裝藤椒的盆以后，用蓋子蓋住，密閉4個小時以上。再用 篩子將藤椒慮出， 只留藤? 椒油待用。藤椒季節性強，無法做油的可以買市面上的現成的，但是口感稍差。下邊是配料表：第四步，做花椒油：花椒就是紅色的麻椒。做花椒油跟做藤椒油一樣。準備干? 花椒（特麻）100克，菜籽油1000克。加熱菜籽油油冒煙10秒后就直接倒入裝花椒的盆，不需降溫。油? ?進裝花椒的盆以后，炸雞裹粉哪家牌子好，用蓋子蓋住，密閉4個小時以上。再用篩子將花椒慮出，只留花椒油待用。下邊是配料表： 炸雞裹粉哪家好-炸雞裹粉-天天通食品由北京天天通食品有限公司提供。“生產食品,銷售食品,餐飲服務”選擇北京天天通食品有限公司，公司位于：北京市大興區黃村鎮高家堡甲一號，多年來，天天通食品堅持為客戶提供好的服務，聯系人：薛經理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業務。天天通食品期待成為您的長期合作伙伴！ 產品：天天通食品供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單
