一、 喂飼
根據魚苗在不同生長階段的營養需求，分以下三個階段進行飼養：
1.階段：魚花下池1~7天，全長0.7~1.2厘米。它是用新鮮豬血喂養的。每天每10000尾使用500克豬血，沿著池塘灑水。分三次喂食（分別在9:00、14:00和18:00喂食一次）。
2.第二階段：余華下池后第8～14天，全長1.2～2.0cm。飼料粉碎花生麩皮（40~60目顆粒）�；ㄉ熎の兜婪枷�，能吸引魚。它具有很高的營養價值，可以用作肥料和水。劑量為每天每10000尾500克。將其在整個池塘中灑干，并喂兩次（一次在10:00，一次在17:00）。
3.第三階段：余華下池15~50天，全長2.0~5.0cm。將蛋白質含量大于32%的復合飼料粉碎成10～20目顆粒。日投喂量約占魚苗總重量的8%。喂食兩次（一次在10:00，一次在17:00）。投料堅持“四定”，根據實際情況調整投料量。
二、 分期注水
為了滿足不同階段魚苗對活動空間、水質和營養的要求，在魚苗養殖過程中分階段注水是提高成活率和生長率的有效措施。具體操作方法為：淺水入池，即魚花入池時，水深約0.6m。隨后根據水色和魚苗生長情況，每4~5天注水一次，每次10~20cm，水深穩定在1.2~1.5m。在注水過程中，必須使用密集的濾網進行過濾，以防止雜魚隨水進入魚苗池。
三、 日常管理
每天早晚巡視池塘一次，仔細觀察水質、魚苗活動和進食情況，及時捕捉病死魚，并立即檢查。如果確認南聯盟患病，應采取預防和控制措施。此外，檢查路堤是否有泄漏，排水口是否完好。注意逃生。
四、 適時池塘分區
培育約25天后，當魚苗總長度達到2.5~3.0cm時，應有計劃地進行篩選，魚苗應在單獨的池塘中稀養，否則魚苗培育成活率低。由于魚苗在養殖階段生長迅速，個體發育不一致，大魚吃小魚，特別是在飼養不足的情況下。作者有過這樣的經歷。池塘養殖了50萬條魚苗，全長2.5厘米。由于未能及時分割魚塘，養殖30天后，魚苗僅10萬尾，總長度約5.0厘米，養殖成活率僅為20%。
