什么是豎盤什么是橫盤呢？蒸飯車豎盤是指盤子豎起來放，商用燃氣雙門蒸飯車，左右寬度為40cm ，前后為60cm；蒸飯柜橫盤指左右60cm，前后40cm。豎盤設計主要用于4-24盤，電熱蒸飯車，橫盤設計主要用于4-48盤。豎盤蒸飯車有哪些優勢？豎盤蒸飯車以24盤為例，左右總長度只有120cm，鎮江蒸飯車，而橫盤的左右尺寸在150cm左右，有效節省廚房的占地空間。豎盤蒸飯車由于左右尺寸短，門相對橫盤蒸飯車的要小很多，不會因為門的重量及長期使用造成門下垂漏氣情況發生。 一實用新型進一步設置為：所述浮球和所述蒸汽電熱絲之間設置有隔板，所述隔板上開設有若干透水口。通過采用上述技術方案，將浮球和蒸汽電熱絲通過隔板隔離開，有利于避免浮球和蒸汽電熱絲直接接觸燒壞浮球或損壞蒸汽電熱絲，同時透水口不影響水槽內水位的上浮。一實用新型進一步設置為：所述蒸盤與取盤槽卡接的側面設置有密封圈。通過采用上述技術方案，當蒸盤卡入取盤槽時，密封圈抵緊取盤槽，有利于減少蒸汽從蒸盤和取盤槽的接合面溢出，提高蒸盤卡入封汽門的密封性。12盤蒸飯車分為橫盤和豎盤設計，豎盤采用側控方式，側控的優勢在于電腦版及電子配件在右側，一方面方便操作，單門蒸飯車，另外一方面避開頂部高溫電子配件的使用壽命更長。豎盤的門更窄，對合頁的拉力更小，門的使用壽命也會增強。豎盤設計的蒸艙內狹窄，承受壓力不會造成柜體變形，另外盤子拉出來三分之二取餐或蒸飯時飯盤內加水也更為方便。  商用燃氣雙門蒸飯車-金陵廚具(在線咨詢)-鎮江蒸飯車由南京金陵廚具有限公司提供。南京金陵廚具有限公司堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支高素質的員工隊伍，力求提供更好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。金陵廚具——您可信賴的朋友，公司地址：南京市秦淮區大明路123號，聯系人：劉經理。 產品：金陵廚具供貨總量：不限產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單