速凍蔬菜流程? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 速凍蔬菜流程概述? ? ? ? ?蔬菜速凍產品生產的一般工藝流程是:原料選擇、預冷、清洗、去皮、切 分、燙漂、冷卻、瀝干、凍結、包裝、凍藏。燙漂的目的是抑制酶的活性，軟化纖維組織，去掉辛辣味，但有些蔬菜不適合燙漂。凍結時要求溫度達 到-35 ~ -25$，腌制菜設備廠家，使食品的中心溫度在30分鐘內降至-5T，至-18T 再進行包裝，并在此條件下凍藏。速凍常用鼓風凍結法，生產上一般采用隧 道式冷凍設備。較的流化床速凍，一般是從清洗開始至凍結的連續流水 線，主要用于顆粒狀、片狀和塊狀等小型蔬菜的凍結。一、雙層挑揀輸送機：二、果蔬清洗機：三、果蔬毛刷去雜清洗機：四、果蔬預煮機：五、果蔬風干瀝水機：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 山東盛源食品機械有限公司 凈菜加工流水線概述? ? ? ? ? ? ? ? ? ?凈菜加工流水線概述 一、設備配置： ? ? ? ? ? 六工位挑揀輸送機-大型切菜機-快拆裝提升機-旋流洗菜機（高）-旋流洗菜機（低）-旋轉接料車-變頻離心脫水機等設備形成流水線。    ? ? ? ? ?山東盛源食品機械有限公司是一家致力于果蔬裝備生產與研究，為范圍果品加工企業、蔬菜加工企業，并為國內凈菜配送、蔬菜鮮切、果蔬速凍、果蔬深加工、廚房、團膳配送、航空食品、鐵路配餐、大專院校、食堂等領域客戶提供服務的企業。   清洗：旋流式清洗物料，物料分散均勻，海州區腌制菜，螺旋水流分離物料與雜質，腌制菜設備，較重雜質集中沉積錐形槽體底部，輕質雜質通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。 ? ? ? ? 清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發生裝置，殺滅細菌，分解殘留；二次清洗可選配冰水機組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。  ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 山東盛源食品機械有限公司 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?山東盛源果蔬設備概述 一、果蔬葉菜生產線設備配置： ? ? ? ? ?六工位挑揀輸送機-大型切菜機-快拆裝提升機-旋流洗菜機（高）-旋流洗菜機（低）-旋轉接料車-變頻離心脫水機等設備組成生產線；  二、果蔬根莖生產線設備配置： ? ? ? ? 大型切丁機-Z型快裝提升機-爬坡式旋流清洗機-爬坡式旋流清洗機-旋轉接料車-變頻離心脫水機等設備組成生產線；  三、蔬菜芽菜生產線設備配置： ? ?? ? ?挑揀輸送機-快裝提升機-旋流清洗機（高）-旋流清洗機（低）-振動瀝水脫殼機-等設備組成生產線； ? ? ? ?山東盛源機械公司擁有的技術、生產、工藝流程、銷售和售后服務團隊，可為客戶提供現場方案設計、生產線升級改良、完善產品生產線、提供生產加工工藝技術等服務，盛源機械公司經過多年生產、研發、制造果蔬深加工及初加工設備生產流水生產線：切割、清洗、漂燙、預煮、殺菌、挑揀、分級、脫水、保鮮、瀝水、果蔬分級、包裝等加工環節，即多功能切菜機、切丁機、切絲機、切片機、洗菜機、蔬菜清洗機、果蔬清洗機、蔬菜殺菌機、土豆清洗去皮機、蔬菜脫水機、凈菜加工生產線、凈菜加工設備等；    山東盛源食品機械有限公司-腌制菜酸菜生產線-海州區腌制菜由山東盛源食品機械有限公司提供。山東盛源食品機械有限公司實力不俗，信譽可靠，在山東 濱州 的果蔬加工設備等行業積累了大批忠誠的客戶。盛源食品機械帶著精益求精的工作態度和不斷的完善理念和您攜手步入，共創美好未來！ 產品：山東盛源食品機械有限公司供貨總量：按訂單產品價格：議定包裝規格：不限物流說明：貨運及物流交貨說明：按訂單