全自動穿串機(jī)的出現(xiàn)改變了肉串的串聯(lián)方式。傳統(tǒng)的串聯(lián)方式需要員工手工將食材串在竹簽或金屬簽上,費時費力且容易出錯。而羊肉串穿串機(jī)可以自動完成這一過程,減輕了員工的勞動強度。這不僅提高了生產(chǎn)效率,還降低了人力成本。
全自動穿串機(jī)的使用提高了食品安全性。食品安全一直是餐飲行業(yè)比較重視的問題,穿串機(jī)通過減少人工接觸食材,降低了交叉污染的風(fēng)險。
穿串機(jī)采用的是PLC數(shù)字控制系統(tǒng),操作簡單,一鍵式按鈕啟動,一臺機(jī)器只需要1-2個人操作即可。設(shè)備整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),接觸食材更加安全健康。而且設(shè)備自動化程度高,操作起來更加簡單、方便。光感探測控制器的設(shè)計,準(zhǔn)確控制了出簽量,無需人工擺放,節(jié)省人工的同時也降低了出簽量誤差。
全自動穿串機(jī)能自主完成自動上簽,自動切肉,自動穿串等一系列操作。具有設(shè)計結(jié)構(gòu)合理、性能穩(wěn)定,是代替手工穿串的理想設(shè)備,是串串加工廠和燒烤店理想選擇。
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