琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農家咸肉，下面介紹咸肉的形成。
腌肉可堆放在-5℃冷庫保藏，也可浸沒在24～25度的鹽水中。若出現鹽水混濁和異味時，說明鹽鹵變質，必須將鹽鹵重新煮沸后再用。 工藝提示：因為需要炸制，所以要預備熟菜油1000克，咸肉菜飯骨頭湯，實耗約200克。

產品中心
產品定位：
打造快時尚餐飲，以菜飯骨頭湯為特色的簡餐為主，搭配以紅燒菜，鹵菜，小炒，蒸菜，為附帶產品的套餐組合，一分鐘出餐，方便快捷，科學合理的營養搭配，讓快節奏的客戶享受到美食與健康的新概念。

 
阿姨以挖掘地方特色小吃為主導的餐飲，圍繞黃山特色咸肉菜飯為主導產品的定位，將黃山地方特色資源深度挖掘，將美食與地方美食的精髓與理念結合，傳播現代與傳統和諧的餐飲文化，開辟單品餐飲的新標準與新模式。

產品優勢
組建產品研發團隊，潛心研究產品口味調制與新品開發，持續不斷的新品更新。保持強大的產品競爭力，配方的料包化改造，使得生產過程流程化，僅需簡單操作，菜飯骨頭湯，即可保證口味的完全統一。產品包括紅燒菜，蒸菜，涼菜，小菜，菜飯骨頭湯加盟學習，湯以及特色小吃，炒飯等。




琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農家咸肉，下面介紹咸肉的形成。
腌肉加工：腌肉是通過向肉品中加入鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，實體店菜飯骨頭湯培訓，同時高滲環境也可減少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，從而達到食品保藏的目的。

肉品在腌制過程中，蛋白質有一定量的損失。腌肉由于貯存不當，脂肪組織可在空氣、陽光等因素的作用下，發生水解和不飽和脂肪酸的自身氧化，甚至發生酸敗，致使營養價值降低。

 
 咸肉菜飯骨頭湯-蘇州琴阿姨餐飲-菜飯骨頭湯由蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司提供。蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司位于蘇州市吳中區東吳南路125號名宇廣場北樓505室。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前琴阿姨餐飲管理在賓館、餐飲中享有良好的聲譽。琴阿姨餐飲管理取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。琴阿姨餐飲管理全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。
 
產品：琴阿姨餐飲管理
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產品價格：議定
包裝規格：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單