我公司主營：山西廚房設備，太原廚房設備，太原整體廚房設備，山西商用廚房設備，山西飯店廚房設備，太原飯店廚房設備，山西酒店廚房設備，太原酒店廚房設備，山西整體廚房設備，太原整體廚房設備等，歡迎來電咨詢。 
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1.清洗經過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商用廚房排煙系統都是比較大型的，需要清洗人員進入煙道內，先用東西將較厚的油污，然后用高壓清洗機噴射化油劑半小時后，用清水沖刷潔凈。針對排煙管道口窄小的廚房，需要用機械設備將管道開孔并進行清潔，然后對開孔處做密封處理。 
2.清洗風機。長時間的作業，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會變小，排風效果會越來越差。清潔風機首先要將風機拆下下來，清洗內部葉輪和內壁；然后清洗風機的外表。拼裝前，要給風機內的傳動裝置增加潤滑油，保證風機靈敏排風。 
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在抽排廚房油煙的同時，不可忽視炒灶、烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣盡量不在廚房區域彌漫和滯留。
廚房內通風、排風系統包括排煙罩、抽風機、排煙風管、送新風管及空調系統。有些廚師長在設計明檔時刻意追求現場感，結果把有些不適合在明檔加工的產品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。在設計明檔時，一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲。
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商用廚房設備的三大特點是什么？
一、環保節能是主導因素
商用廚房設備與家用設備相比，更能體現在節能意識上。 節能環保已成為商用廚房設備的主導發展方向。
二、適應性
商用廚房設備的發展正在迅速適應酒店行業市場的細分、變化和發展。 過去，我們可能已經從一層不變的產品適應到不斷的科研、不斷的研究、不斷的適應市場。 根據市場的發展，市場的變化，整體廚房設備廠家，不斷推出新產品，這就是對市場的適應。
三、長遠發展
我們國內的廚房設備制造行業只追求一種短期行為，酒店整體廚房設備廠家，如家族式中小企業，短期利益，無序競爭。 隨著市場經濟的不斷發展，生產應該說也正在從手工生產階段走向科技化階段。
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 太原整體廚房設備-新崛廚業公司-酒店整體廚房設備廠家由山西新崛廚業有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。山西新崛廚業有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，更矢志成為整體廚房具有競爭力的企業，與您一起飛躍，共同成功!
 
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