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視頻作者：瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司
 









100-300元白酒，喝的是
  這個價格帶適宜那些對有一定要求，但預算中等的消費者，他們可能會在宴席中大量采購這個價格帶的白酒，也可能用于送禮、自飲，消費場景比較豐富。根據《2021年白酒消費洞察報告》，在100-300元價格帶內，無論線上與線上，消費者“消費慣性”與“回購比例”均超過40%，而隨著消費的提升，原本消費定位百元以下的消費者，散白酒，也都被吸引了過來。

 
瓶裝白酒一般是沒有保質期的，但不意味著白酒存放的時間越長越好。一般香型的白酒5年今后，純糧散白酒，口味會變淡，散白酒廠家，香味會減弱。醬香型白酒是合適存放的酒。像濃香型的白酒，存放越久反而會導致酒驟變差。
低度白酒也不合適產時間存放，時間久了，簡略引起驟變，會失掉白酒固有的特性。因此，有嚴厲規矩，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，有必要標注保質期。所以我們會看見啤酒、葡萄酒等瓶裝酒會有保質期。啤酒保質期一般是三個月時間，且開瓶后有必要當天喝完，散白酒加盟，假如第二天再喝，味道就會變了。當然，有些干紅葡萄酒的保質期仍是很長的，有十年之久。

在古代種糧完全是靠天吃飯，而高粱具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫等特點而被廣泛種植，高粱籽除做民食及牲口飼料外，則用于釀酒。
高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜綿軟，具有D特的香氣。
高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質及礦物質外，更主要的是高粱籽中含有一定量的單寧。
適量的單寧對發酵有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產生的丁香酸和丁香醛等香味物質，又能增加白酒的芳香風味。因此，高粱是釀制Y質白酒的Y質原料，我想這也是名酒多選擇高粱釀造的原因吧!


 
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