烤腸機簡介；

烤香腸機又叫臺灣熱狗機、熱狗機、香腸機 、烤腸機等，適用于烘烤熟制香腸。采用不銹鋼電熱管間接加熱，受熱均勻，操作簡單，清潔美觀，自動溫控，節約電能。實為各飲食店、食品商店、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機器。

全自動360滾軸香腸機，全自動恒溫控制，360’旋轉，受熱均勻，溫度可調。烤制時香腸鮮亮香潤，機器設備操作簡便，運轉安靜、高效、衛生、美觀，適于在各種場所擺設銷售。 

  使用方法：

1、將機器直接放在表面完全平坦而堅硬的場所如柜臺，

2、檢查電源插座和機器用電規格一致后，插穩電源。

3，開動機器，排放好香腸烤至香腸熟透，表面發出油亮，即可出售，各類調味醬料，如蜜糖、香油等，可同時加調。注：較大時，將香腸在微波爐或不沾鍋中預選加熱，可縮短烤制時間。在通常狀態時，調恒溫掣于100-150~C。

操作機器注意事項：

1、應由人員熟練機器設備。

2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。

3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。

4、禁止將冷水潑在干燥的機器上．

5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。

6、烤制量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢后，放進香腸繼續燒烤。