玖子仟弘程序智能光波燒烤箱,主體敦實、外觀精美、操作簡單,肉質松嫩飽滿,符合現代人對美食的追求!本品采用360°立體環繞式加熱,全方位受熱,速度快、不用翻轉,上層掀蓋自動斷電。省工省時,成本大大降低,是連鎖燒烤店、風味西餐廳、必備機型,適用于夜市燒烤、大排檔、個性小吃等各類餐飲機構。現代餐飲業趨向口感統一,菜品精細,風格雅致,玖子仟弘聚集多名工程師精心設計研發,研制出智能納米碳纖維光波燒烤箱,以速度快品相好,操作安全,得到了廣大餐飲業的一致認可。
程序智能納米光波燒烤箱,采用液晶電腦板觸屏控制、智能程序波段加熱、的起點預熱溫度設定,溫度能巧妙的適應燒烤的特性,保持爐膛溫度均勻,只需在觸控屏上選擇所需程序即可。烤出來的食品,上一次什么樣,這一次也什么樣,保證了統一的口感;從而幫助我們總結經驗,研發新品時提供了數據。燒烤師傅可三分鐘上崗,是燒烤史上的一次技術革命。
程序智能納米光波燒烤箱,以烤串為主,也可以烤魚、羊排、蔬菜....,可以自定義各類食品,并保存燒烤程序!
三、技術優勢
1健康環保
目前市場上的燒烤有兩種方式;碳烤和天然氣。美國[]醫學會根據動物實驗,證明碳烤的食物會導致動物得到[]。極力公開呼吁大家“少吃”碳烤類食物。其實碳烤致癌的問題不在于食物,而是加在食物上的油汁、醬料,這些油滴落在炭火上,加熱后會產生濃煙就是致癌物質,附在烤肉、烤豆干、烤玉米、烤魚等烤物上被吃入人體內,導致致癌率非常高。而燃氣燒烤更嚴重,除了油汁、醬料、這些落在火上的致癌物質還有燃氣本身就是一種化碳,燃氣在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。這種燒烤食品長期食用,不僅會致癌,而且還會容易一氧化碳中毒。
玖子仟弘程序智能光波燒烤箱,技術新突破真正解決了燒烤對人體的危害。而且箱蓋裝有加熱管,采用立體環繞式加熱,箱蓋打開時,上方加熱管自動斷電;下方加熱管位于前后兩側,燒烤時油汁和醬料由于滴到了正下方的水槽內,不會產生油煙和致癌物質。封閉式加熱,燒烤速度快,不用翻轉,省工省時,烤出的食品外焦里嫩,色澤漂亮不縮水,杜絕了油煙污染,本公司燒烤箱真正的做到了,低碳、環保、健康、綠色的智能燒烤箱。
2皮實
烤箱內外殼體均采用加厚食品級304不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性、耐熱性,更適用于食品加工。玖子仟弘燒烤箱配件精良,由大型數控加工中心,程序化作業組裝,保證了產品的高質量、高標準。
整機選用新型超輕隔熱材料,保溫隔熱性能強,且控制器與加熱嚴格隔離、并裝有的風機冷卻系統,保證了電子原件的使用壽命。
3新型加熱系統
玖子仟弘燒烤箱采用進口納米碳纖維光波加熱管,熱達95%以上,相比石英加熱管升溫時間節省30%以上;性能穩定,點燃瞬間不會產生瞬時功率沖擊,無脈沖電流沖擊,耐頻繁冷熱啟動,使用壽命長達6000~15000小時,加熱管無乳濁現象,無電磁場產生,無紫外線和高頻射線輻射,不會刺激眼睛,安全環保。用納米碳纖維光波加熱管加熱食品,熱量滲透性強,調理時間短,能保持食品原汁原味。
相比于一般烤箱的石英加熱管或鹵素加熱管,由于它們內部采用鎢絲,常期高溫工作,鎢絲越燒越細,電阻越來越大,功率越來越小,所以新箱子加熱快,一般三個月左右箱子功率衰減時,烤的食品就蔫蔫的縮水了,就得換全套加熱管。換這種兩頭出線的加熱管需要電工接管、盤線,一套管下來,至少得兩三小時,而且一般餐飲店的工具還不順手.......
納米碳纖維光波加熱管內部真空,碳纖維加熱絲在真空環境內,不會產生燒細現象,所以功率無衰減,新舊箱子烤出的食物速度一樣,烤出的食物也一樣。碳纖維納米光波加熱管使用壽命長,一般不用換管。光波管使用U型管,安裝十分簡單,直接掛上,十多分鐘就可以換一套加熱管,哪個有問題換哪個,不用全換。
納米碳纖維光波加熱管在烤箱上的運用,我們已經榮獲了專利證書,受法律保護。
4排水系統
箱內設計排水系統,排污時打開排水口即可。