衡陽華辰物流有限公司為您介紹云南冷鏈物流中心的相關(guān)信息,在冷鏈物流的定義中，冷鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)在生產(chǎn)過程中為滿足顧需求而對其生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、儲存和服務(wù)提供的一系列配送服務(wù)。冷鏈物流應(yīng)該包括以下內(nèi)容物料的采購、配送和分揀；包括貨源的采集和分撥；包括供應(yīng)商資格認(rèn)證；以及與戶之間建立長期合作關(guān)系等。冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)應(yīng)遵循以下幾個原則一、建設(shè)要符合科學(xué)發(fā)展觀。二、建設(shè)要考慮到經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展的需要。三、建設(shè)要考慮到社會效益和環(huán)境效益。冷鏈物流是一種全新的生產(chǎn)和儲存過程，其運(yùn)行機(jī)理與傳統(tǒng)的食品加工業(yè)不同。冷鏈系統(tǒng)具有安全可靠性高、保質(zhì)期長、價格低等特點。
冷鏈物流的發(fā)展可以大幅提高農(nóng)產(chǎn)量，降低生鮮產(chǎn)品損耗。冷鏈物流可以使果蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)周期縮短，減少損耗。冷鏈物流可以減少果蔬的損耗，降低果蔬腐爛程度，提高食品的質(zhì)量。冷鏈物流可以降低果蔬的運(yùn)輸成本。冷鏈物流在我國發(fā)展很快，冷凍保鮮的主要題是儲藏、運(yùn)輸和加工。冷鏈物流可以延長生鮮貯存期，比一般普通冷藏長一至數(shù)倍，貯藏至合適價位上市出售，可獲得高利潤，冷鏈物流可以減少產(chǎn)品損耗量，通過流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度，降低微生物生長和食品腐爛，減少損耗，冷鏈物流可以出庫擺架期延長，通過氣體調(diào)節(jié)方法，抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)，從而達(dá)到果蔬保鮮的效果。

云南冷鏈物流中心,我國現(xiàn)階段冷鏈物流體系主要由三個部分組成。其一，從事冷凍行業(yè)的企業(yè)。包括冷藏企業(yè)、配送企業(yè)、倉儲公司。其二，從事冷凍行為的生產(chǎn)廠家。其三，從事冷凍行為的流通公司。主要包括冷藏倉庫、冷凍配送中心、物流服務(wù)公司。冷鏈物流是一個復(fù)雜而又艱巨的系統(tǒng)工程，它需要大批人員和高科技產(chǎn)品。這些人員要具有豐富的工作經(jīng)驗，同時還要具備良好的心理素質(zhì)。因此，這就要求有優(yōu)良的技術(shù)水平和實踐經(jīng)驗的人員。冷鏈物流的優(yōu)勢在于低成本，無需大量運(yùn)輸費(fèi)用；冷鏈物流可以使食品的生產(chǎn)周期縮短，減少了產(chǎn)品運(yùn)輸時間。
蔬果批發(fā)市場檔口哪家好,冷藏倉庫的冷卻速度應(yīng)符合食品生產(chǎn)過程的要求。在食品安全方面，冷藏設(shè)施與食物分類有很大關(guān)系。冷凍設(shè)備的運(yùn)行時間一般為5～7天，而且需要經(jīng)過高溫和干燥。這些因素決定了在運(yùn)行時不能使用其他設(shè)備。如果采取其他措施，可以降低冷凍庫存量。我國冷鏈物流市場發(fā)展?jié)摿�很大。一是對于冷鏈物流行業(yè)管理和服務(wù)水平有了明顯提高。對于冷鏈物流業(yè)的管理體制已經(jīng)逐步完善，對于冷鏈物流企業(yè)的管理水平和服務(wù)能力也不斷提高。二是冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢。三是我國冷藏運(yùn)輸市場已經(jīng)成熟。隨著我國冷藏運(yùn)輸?shù)牟粩喟l(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，冷藏運(yùn)輸業(yè)將迎來更加廣闊的市場空間。